Manhattan Clam Chowder

Name: Manhattan Clam Chowder
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Scheibe speck (kann mit 2 weiteren EL nativem Olivenöl extra gemischt werden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Ein paar Handvoll gehobelter Parmiginao-Reggiano; 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 2 Selleriestangen, gehackt; 1 zwiebel, gehackt; 1 groß Knoblauchzehe, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 0 (kann sein oder überfliegen) sellerie Samen; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatensaft, gespannte Tomaten oder zerdrückte Tomaten; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Muschel-Brühe oder Saft; 20 babymuscheln, Saft reserviert; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) wachsartige Kartoffeln, geschält und in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 12 Ein Dutzend oder so leben kleine Muscheln, wie Littlenecks oder Manila-Muscheln; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 WES E Englischsprachige Künste Tabasco oder andere scharfe Soße

Manhattan Clam Chowder ist eine glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte hors d ' oeuvre. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 6g Fett, und insgesamt 144 Kalorien. Mehrere Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Tabasco, Thymian, Selleriesamen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 719 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was verbesserbar ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Manhattan Clam Chowder, Manhattan Clam Chowder, und Manhattan Clam Chowder.

Anweisungen

Den Speck kochen: Langsam den Speck mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze kochen, bis der Speck knusprig und sein Fett gerendert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Speck

Entfernen, hacken und beiseite stellen.

Kochen Sie die Karotten, Sellerie, Zwiebel, dann Knoblauch: Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und braten Sie die Karotten, Sellerie und Zwiebel, bis sie weich und durchscheinend sind, ca. Das Gemüse nicht anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute. Gehackter Speck in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Kräuter, Tomatensaft, Muschelbrühe und den Saft aus der Dose Muscheln, gut mischen, dann fügen Sie die Kartoffeln. Zum Kochen bringen, abdecken und vorsichtig köcheln lassen, bis die Kartoffeln fertig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Kartoffel

Brühe

Muschel

Kraut

Saft

Muscheln hinzufügen: Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie die Muscheln in Dosen und die lebenden Muscheln hinzu, decken Sie den Topf ab und köcheln Sie, bis sich die lebenden Muscheln öffnen, etwa 5-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Tabasco, Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tabasco-sauce

Legen Sie zum Servieren eine Muschel in die Schale oder zwei in jede Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Zutaten

Portion:

2Scheibe

speck (kann mit 2 weiteren EL nativem Olivenöl extra gemischt werden)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Ein paar Handvoll gehobelter Parmiginao-Reggiano 2

Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 2

Selleriestangen, gehackt 1

zwiebel, gehackt 1groß

Knoblauchzehe, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 0(kann sein oder überfliegen)

sellerie Samen 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 340Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatensaft, gespannte Tomaten oder zerdrückte Tomaten 397Nüsse jeder Art (gehackt)

Muschel-Brühe oder Saft 20

babymuscheln, Saft reserviert 454Nüsse jeder Art (gehackt)

wachsartige Kartoffeln, geschält und in 2-Zoll-Stücke geschnitten 12

Ein Dutzend oder so leben kleine Muscheln, wie Littlenecks oder Manila-Muscheln 1WES E Englischsprachige Künste

Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken 1WES E Englischsprachige Künste

Tabasco oder andere scharfe Soße

Empfohlener Wein: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc

Clam Chowder kann mit Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Chowder kann von einem knackigen Weiß profitieren, um die reichhaltige, cremige Brühe zu durchschneiden - oder Sie können groß werden oder mit einem reichhaltigen, buttrigen Chardonnay nach Hause gehen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 27 Dollar.