Matt ' s Chicken-Fried Steak
Matt's Chicken-Fried Steak könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 421 Kalorien, 30g protein, und 21 G Fett jeder. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Wenn Sie Salz, Flankensteak, Garnierungen: Kirschtomaten-Keile und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn gebratenes Steak, Das beste Huhn gebratenes Steak, und Huhn-gebratenes Steak.
Anweisungen
Formen Sie gemahlene Runde in 6 Pasteten oder schneiden Sie Fett aus rundem, Lendensteak oder Flankensteak und schneiden Sie es in 6 gleiche Stücke.
Legen Sie die Steakstücke jeweils 1 zwischen 2 Blätter schwere Plastikfolie und glätten Sie sie mit einem Fleischhammer auf eine Dicke von 1/4 Zoll.
Kombinieren Sie Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer großen flachen Schüssel. Baggerpasteten oder Steakstücke in Paniermehl-Mischung. Tauchen Sie in Buttermilch und tauchen Sie erneut in Paniermehl-Mischung.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Wenn gewünscht, fügen Sie Maistortillas, 1 zu einer Zeit, und kochen, bis knusprig.
Abtropfen lassen und zwischen Schichten von Papiertüchern drücken.
Fügen Sie Pasteten oder Steak zu heißem Öl hinzu; Kochen Sie 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie knusprig sind.
Vom Herd nehmen, reservieren 3 Esslöffel tropft, wenn Sahne Soße machen.
Pasteten oder Steak auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Legen Sie Pasteten oder Steak auf Tortillas, falls gewünscht. Mit Sauce Ihrer Wahl bestreuen und auf Wunsch mit Käse bestreuen. Broil 5 Zoll von Hitze (mit elektrischer Ofentür teilweise offen), bis Käse schmilzt.
Garnieren, falls gewünscht.
* 1 tasse allzweck mehl oder 1/4 (15-unze) box saltine cracker (über 40 cracker), grob zerkleinert, kann sustituted für paniermehl.
** 1/2 Tasse Milch a nd 2 große Eier, zusammengerührt, kann für Buttermilch sustituted werden.