Matt ' s Chicken-Fried Steak

Name: Matt ' s Chicken-Fried Steak
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiche Paniermehl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 zweig Garnierungen: Kirschtomaten Keile, Avocado, frischer Koriander geschnittene rote Chilischote; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlenes rundes oder (1/2 Zoll dickes) rundes, Lendensteak oder Flankensteak; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Matt's Chicken-Fried Steak könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 421 Kalorien, 30g protein, und 21 G Fett jeder. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Wenn Sie Salz, Flankensteak, Garnierungen: Kirschtomaten-Keile und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn gebratenes Steak, Das beste Huhn gebratenes Steak, und Huhn-gebratenes Steak.

Anweisungen

Formen Sie gemahlene Runde in 6 Pasteten oder schneiden Sie Fett aus rundem, Lendensteak oder Flankensteak und schneiden Sie es in 6 gleiche Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Boden Rund

Flankensteak

Porterhouse Steak

Legen Sie die Steakstücke jeweils 1 zwischen 2 Blätter schwere Plastikfolie und glätten Sie sie mit einem Fleischhammer auf eine Dicke von 1/4 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Kombinieren Sie Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer großen flachen Schüssel. Baggerpasteten oder Steakstücke in Paniermehl-Mischung. Tauchen Sie in Buttermilch und tauchen Sie erneut in Paniermehl-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Buttermilch

Pfeffer

Steak

Salz

Tauchen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Wenn gewünscht, fügen Sie Maistortillas, 1 zu einer Zeit, und kochen, bis knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen und zwischen Schichten von Papiertüchern drücken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fügen Sie Pasteten oder Steak zu heißem Öl hinzu; Kochen Sie 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speiseöl

Vom Herd nehmen, reservieren 3 Esslöffel tropft, wenn Sahne Soße machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Soße

Pasteten oder Steak auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie Pasteten oder Steak auf Tortillas, falls gewünscht. Mit Sauce Ihrer Wahl bestreuen und auf Wunsch mit Käse bestreuen. Broil 5 Zoll von Hitze (mit elektrischer Ofentür teilweise offen), bis Käse schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Käse

Soße

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Garnieren, falls gewünscht.

* 1 tasse allzweck mehl oder 1/4 (15-unze) box saltine cracker (über 40 cracker), grob zerkleinert, kann sustituted für paniermehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Saltine Cracker

Brotkrumen

Crackern

** 1/2 Tasse Milch a nd 2 große Eier, zusammengerührt, kann für Buttermilch sustituted werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Milch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weiche Paniermehl 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 1zweig

Garnierungen: Kirschtomaten Keile, Avocado, frischer Koriander geschnittene rote Chilischote 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gemahlenes rundes oder (1/2 Zoll dickes) rundes, Lendensteak oder Flankensteak 1Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der La Jota Howell Mountain Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.