Meat Lite: Soppressata-, Ei- und Ricotta-Sandwiches auf Buttermilchkeksen

Name: Meat Lite: Soppressata-, Ei- und Ricotta-Sandwiches auf Buttermilchkeksen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 0 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 1 Buttermilch Keks (Rezept oben); 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Schnittlauch; 1 grober Teelöffel Salz; 12 Garnelen und geädert Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 frisches Ei; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer ricotta-Käse; 1 dünnes Stück Schneiden soppressata, süß oder heiß; 0 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional

Das Rezept Meat Lite: Soppressata-, Ei- und Ricotta-Sandwiches auf Buttermilchkeksen könnten Ihr südliches Verlangen in around befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 111 Kalorien, 4g Eiweiß, und 2 G Fett. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Kopf in den Laden und abholen Schneiden soppressata, Ricotta-Käse, Buttermilch Keks, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 5 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Fleisch Lite: Portobello und Herbed Ricotta Sandwiches, Fleisch Lite: Presssack Pasta Fagioli, und Fleisch Lite: Buttermilch Speck Mais Salat Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Kekse: Den Backofen auf 450° F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Zucker verquirlen. Arbeiten Sie die Butterwürfel mit den Fingern in die trockenen Zutaten und bearbeiten Sie sie so lange, bis die Mischung zottig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Buttermilch hinzu und falten Sie sie gerade so, dass ein nasser Teig entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Teig

Drehen Sie es auf eine leicht bemehlte Oberfläche und kneten Sie es 4 oder 5 mal.

Streuen Sie ein wenig Mehl auf die Oberfläche, wenn der Teig klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf etwa 1/2-Zoll Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Kekse mit einem Cutter schneiden und auf ein Backblech geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie Kekse für 15 Minuten oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Für das Sandwich: Die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn die Pfanne heiß ist, knacken Sie das Ei vorsichtig in die Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie den gehackten Schnittlauch um das Eiweiß und lassen Sie das Ei etwa 2 Minuten kochen, bevor Sie es umdrehen. Kochen Sie weiter, bis das Eigelb in Ordnung ist. Mit grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Grobes Salz

Eiweiß

Schnittlauch

Eigelb

Split warme Kekse (Rezept oben) in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Legen Sie das gekochte Ei auf eine Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Den Ricotta auf der anderen Hälfte verteilen und den Käse mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ricotta-Käse

Käse

Verbreiten

Fügen Sie die geschnittenen soppressata in die heiße Pfanne und braten Sie es schnell, nur um das Fleisch durch zu erhitzen. Das Ei mit der Soppressata und der anderen Hälfte des Kekses belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Presssack

Gebäck

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit frischem Obst oder gemischtem Gemüse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Grüns

Frischobst

Hinweis: Soppressata kommt in verschiedenen größen, so fragen für schneiden soppressata, die ist in der regel über 2 1/2 zoll in durchmesser. Genua salami funktioniert auch gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Salami

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 0Heath Bar Toffeestücke

lila Hülsenerbsen 1

Buttermilch Keks (Rezept oben)13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 12 TL Knoblauchpulver

gehackter Schnittlauch 1

grober Teelöffel Salz 12Garnelen und geädert

Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

frisches Ei 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer ricotta-Käse 1

dünnes Stück Schneiden soppressata, süß oder heiß 0Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.