Mediterrane Mahimahi in Pergament mit Couscous

Name: Mediterrane Mahimahi in Pergament mit Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter couscous; 7 Heath Bar Toffeestücke extravirgin Olivenöl, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halbierte Traubentomaten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte entkernte Kalamata-Oliven; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 12 dünne Zitronenscheiben (ca. 1 1/2 Zitronen); 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mahimahi oder andere Feste weiße Fischfilets; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer oregano; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte rote Zwiebel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Mediterrane Mahimahi in Pergament mit Couscous ist ein milchfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 11g Fett, und insgesamt 450 Kalorien. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Zitrone, Kalamatan-Oliven, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. norm. Ähnliche Rezepte sind Olivenöl-pochierter Mahimahi mit mediterraner Tomatensauce, Mediterraner Lachs in Pergament gekocht, und Mediterraner Couscous.

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; Couscous nach und nach einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Flusen mit einer Gabel.

Couscous, Tomaten und die nächsten 6 Zutaten (durch Knoblauch) in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl, 1/4 Teelöffel Pfeffer und 1/4 Teelöffel Salz in die Schüssel; Toss zu kombinieren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie 4 (15 x 24-Zoll) Stücke Pergament Papier. Falten Sie die Hälfte quer. Zeichnen Sie auf jedes Stück eine große Herzhälfte, wobei die Falte des Papiers die Mitte des Herzens bildet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Schneide das Herz aus und öffne es.

Streuen Sie beide Seiten der Filets mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz und dem restlichen 1 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Legen Sie 1 Filet in die Nähe der Falte jedes Pergamentstücks. Top jedes Filet mit 3 Zitronenscheiben; Nieselregen 1 Teelöffel Öl über jede Portion. Beginnend an der Oberseite des Herzens, falten Kanten von Pergament, Dichtkanten mit schmalen Falten. Drehen Sie die Endspitze fest zu sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Speiseöl

Legen Sie die Pakete auf ein Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 425 für 12 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf Teller legen; aufschneiden.

Sofort mit Couscous servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Kochausrüstung

Backofen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schüssel

Backpapier

Backblech

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochter couscous 7Heath Bar Toffeestücke

extravirgin Olivenöl, geteilt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halbierte Traubentomaten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte entkernte Kalamata-Oliven 1Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, geteilt 12

dünne Zitronenscheiben (ca. 1 1/2 Zitronen)12 TL Knoblauchpulver

frischer Zitronensaft 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

mahimahi oder andere Feste weiße Fischfilets 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer oregano 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte rote Zwiebel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.