Mediterraner Farro-Salat

Name: Mediterraner Farro-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 68 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte schwarze Oliven; 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 10 Nüsse jeder Art (gehackt) kleines Bündel Schnittlauch, abgeschnitten (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 300 Nüsse jeder Art (gehackt) 10 unzen farro (über; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne bohnen, geschnitten in 1-zu 2-zoll stücke (über 2 tassen); 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus 1/2 Teelöffel; 54 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 75 Nüsse jeder Art (gehackt) unzen Parmesan, zerbröckelt (über; 1 ( Auberginen) roter Pfeffer, in dünne Streifen geschnitten (etwa 4 Unzen oder 1 Tasse); 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig

Der mediterrane Farro-Salat dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 45 Minuten . Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16 g Protein , 22 g Fett und insgesamt 514 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 2,17 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 22 Personen fanden dieses Rezept köstlich und sättigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Parmesan, Schnittlauch und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Einige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 88 % . Probieren Sie mediterranen Farro-Salat , mediterranen Farro-Salat und mediterranen Farro-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

In einem mittelgroßen Topf 4 Tassen Wasser mit dem Farro vermischen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Farro fast zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

1 Tasse Griechisches Vinaigrette-Salatdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 (je 1 1/2 Pfund) Gekochte Hummer, Halbiert

1 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen und etwa 10 Minuten länger köcheln lassen, bis der Farro zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Glas Eingelegte Ingwerscheiben, Abgetropft

Gut abtropfen lassen.

In eine große Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tomatensauce, Tomatenpüree Oder Passata

In der Zwischenzeit einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Griechisches Vinaigrette-Salatdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 15-Unzen-Dose Tomatenmark

Die grünen Bohnen hinzufügen und umrühren. 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Die gekochten grünen Bohnen in eine Schüssel mit Eiswasser geben und 2 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

1 Tasse Griechisches Vinaigrette-Salatdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tomatensauce, Tomatenpüree Oder Passata

Die grünen Bohnen abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Sobald der Farro abgekühlt ist, fügen Sie die grünen Bohnen, Oliven, roten Pfeffer, Parmesan und Schnittlauch hinzu. Zum Kombinieren umrühren. In einer kleinen Schüssel Sherryessig, Olivenöl, Senf, Pfeffer und den restlichen halben Teelöffel Salz vermischen. Zum Kombinieren umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Grüne Bohnen

1 Rote Paprika, In Streichholzgroße Stücke Geschnitten

30 Unzen Vollmilch-Ricotta

Runder Brie-Käse Oder Brie-Käse Mit Kräutern

1/2 Pfund Geschnittenes Gekochtes Hähnchen

(vorzugsweise Aus Natürlicher Aufzucht)

Mit Cellophan-Rüschenoberseiten

16 Rohe Austern Auf Der Halben Schale

Emmer

Glas Eingelegte Ingwerscheiben, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tomatensauce, Tomatenpüree Oder Passata

Gießen Sie die Sherry-Vinaigrette über den Farro-Salat. Mischen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Emmer

Kochausrüstung

3 (je 1 1/2 Pfund) Gekochte Hummer, Halbiert

Tomatensauce, Tomatenpüree Oder Passata

1 15-Unzen-Dose Tomatenmark

Zutaten

Portion:

686 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte schwarze Oliven 11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 10Nüsse jeder Art (gehackt)

kleines Bündel Schnittlauch, abgeschnitten (über 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 300Nüsse jeder Art (gehackt)

10 unzen farro (über 227Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne bohnen, geschnitten in 1-zu 2-zoll stücke (über 2 tassen)2(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, plus 1/2 Teelöffel 546 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 75Nüsse jeder Art (gehackt)

unzen Parmesan, zerbröckelt (über 1( Auberginen)

roter Pfeffer, in dünne Streifen geschnitten (etwa 4 Unzen oder 1 Tasse)606 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner eignen sich hervorragend als Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Perrier-Jouet Grand Brut mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 57 Dollar pro Flasche.

Perrier-Jouet Grand Brut

Die auffallende Frische und Lebendigkeit der blumigen und fruchtigen Düfte (gelbe Früchte und frische Früchte) setzt sich durch, bevor sie subtilen Noten von Vanille und Butter weichen und dem Wein einen fruchtigen und konsistenten Charakter verleihen. Zuerst treten die Noten von Kirschpflaume, Zitrone und Bergamotte hervor, dann weichen die Blüten von Obstbäumen wie Limette und Geißblatt. Es folgen Noten von Butter, Madeleine-Kuchen und Vanillezucker. Anhaltende Noten von Grapefruit, weißen Pfirsichen, grünen Birnen, Apfelbäumen und grünen Haselnüssen runden den Geschmack ab.