Orecchiette-Salat mit Roastbeef

Name: Orecchiette-Salat mit Roastbeef
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 80 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Rucola; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) bocconcini (small mozzarella balls), halved; 3 (Winter) gehackte frische Minze oder basilikum; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) marinierte Artischockenherzen, geviertelt; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) orecchiette pasta; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 8 klein sweet marinated peppers (such as Peppadew), quartered; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) deli-geschnittenes Roastbeef, in Streifen geschnitten

Die Zubereitung von Orecchiette-Salat mit Roastbeef dauert von Anfang bis Ende etwa 25 Minuten . Dieses Hauptgericht hat 511 Kalorien , 24 g Eiweiß und 23 g Fett pro Portion. Für 3,25 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Rezept reicht für 4 Personen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und würde es wieder machen. Wenn Sie Zitronenschale, Orecchiette-Nudeln, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Präsentiert von Foodnetwork. Insgesamt erreicht dieses Rezept eine tolle Spoonacular-Wertung von 84 % . Probieren Sie Orecchiette mit Stängelkohl (Orecchiette con Cime di Rapa) , Weihnachtsreste: Roastbeef-Salat mit Chipotle-Reis-Essig-Salatdressing und Orecchiette ai broccoletti (Orecchiette-Nudeln mit Stängelkohl) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

(wie Peppadew)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie wie auf dem Etikett angegeben. abtropfen lassen, aber nicht ausspülen. In der Zwischenzeit Bocconcini, Artischocken, marinierte Paprika und Minze in einer Servierschüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

Bocconcini

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Olivenöl, Zitronenschale und -saft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Silberne Nonpareilles

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Die Nudeln dazugeben und nochmals vermengen. Kurz vor dem Servieren Rucola und Roastbeef unterrühren. Den Salat mit Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Roastbeef

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

8 (U-12) Garnelen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

80Nüsse jeder Art (gehackt)

baby Rucola 100Nüsse jeder Art (gehackt)

bocconcini (small mozzarella balls), halved 3(Winter)

gehackte frische Minze oder basilikum 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2(Winter)

frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

fein geriebene Zitronenschale 200Nüsse jeder Art (gehackt)

marinierte Artischockenherzen, geviertelt 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 227Nüsse jeder Art (gehackt)

orecchiette pasta 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 8klein

sweet marinated peppers (such as Peppadew), quartered 170Nüsse jeder Art (gehackt)

deli-geschnittenes Roastbeef, in Streifen geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner sind meine Top-Picks für Salate. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Nickel & Nickel Truchard Vineyard Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 36 Dollar.

Nickel & Nickel Truchard Vineyard Chardonnay

Der 2000 Truchard Vineyard Chardonnay von Nickel & Nickel ist der zweite Wein dieser Rebsorte, der in das Portfolio von Nickel und Nickel aufgenommen wird. Der Wein wird in Carneros hergestellt, einer kühlen und luftigen Appellation, die für die Herstellung bemerkenswerten Chardonnays bekannt ist, und bietet Aromen von tropischen Früchten und süßer Eiche. Ein Hauch von malolaktischer Gärung bringt am Gaumen reife Ananas-, Birnen-, Apfel- und Zitrusnoten hervor, die durch einen Hauch von Vanille und Gewürzen aus der Eiche akzentuiert werden. Die schöne Textur und die helle Säure des Weins verschmelzen zu einem langen und geschmackvollen Abgang.