Meerrettichsuppe: Zuppa di Raffano

Name: Meerrettichsuppe: Zuppa di Raffano
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan schwarze Pfefferkörner; 3 Karotten, grob gehackt; 4 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie, grob gehackt; 2 Kilogramm hühnerflügel, Rücken und Knochen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Meerrettich, plus 1/4-Tasse, zum garnieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 2 Zwiebeln, grob gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Spanische Zwiebeln, fein gehackt; 1 Haufen petersilie Stiele; 4 Garnelen und geädert Mohn zum garnieren; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Kartoffeln, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Schalotten, dünn geschnitten, zum Garnieren; 113 Habanero-Pfeffer speck, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Schmalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Kartoffeln, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Mohn zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Es ist einfach Blackberry Cobbler als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 55 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was solide ist. Versuchen Zuppa Toscana-Suppe, Zuppa Toscana-Suppe, und Zuppa Toscana-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem 6-Liter-Suppentopf mit schwerem Boden Schmalz und Speck erhitzen, bis sie bei mittlerer Hitze rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Schmalz

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie weich, aber nicht braun, etwa 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie die Kartoffeln, 1/2 Tasse Meerrettich, Hühnerbrühe, Sahne und Wein hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie 15 Minuten und senken Sie die Hitze auf Mittel. Kochen Sie knapp unter einem Kochen für 1 Stunde, bis die Kartoffeln auseinander gefallen sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frühlingszwiebeln, frischem Meerrettich und Mohn garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rübe, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

(Leber Und Hals Entfernt)

Kokosraspeln, Geröstet, Optional

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

In einem großen Topf mit starkem Boden das Öl bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie alle Hühnerteile hinzu und bräunen Sie alles unter Rühren an, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Entfernen Sie das Huhn und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln und Sellerie in den Topf und kochen, bis weich und gebräunt. Geben Sie das Huhn in den Topf und fügen Sie 3 Liter Wasser, Tomatenmark, Pfefferkörner und Petersilie hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren, um die gebräunten Hühnchen- und Gemüsestücke vom Boden der Pfanne zu entfernen. Fast zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und bei niedriger köcheln lassen, bis um die Hälfte reduziert, etwa 2 Stunden, gelegentlich überschüssiges Fett abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Vom Herd nehmen, abseihen und mit dem Boden einer Pfanne auf die Feststoffe drücken, um alle Flüssigkeiten herauszuziehen. Rühren Sie die Brühe um, um das Abkühlen zu erleichtern, und legen Sie sie beiseite. Lagern Sie den Vorrat bis zu einer Woche in kleinen Behältern oder frieren Sie ihn bis zu einem Monat ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel