Melasse-Bourbon Pecan Pie

Name: Melasse-Bourbon Pecan Pie
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan 2 TL scharfes Salz; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 2 groß (teilweise & ); 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 1 vgl. geriebener Parmesan 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter hellbrauner Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Melasse (nicht blackstrap) oder sorghum; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 16 Miniatur-Vanillewaffeln; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kalte ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kalte Gemüseverkürzung

Melasse-Bourbon Pecan Pie könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 483 Kalorien, 5g Protein, und 33 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.10 Eine Mischung aus Salz, Bourbon, Gemüseverkürzung und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 30 Minuten. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Melasse-Bourbon Pecan Pie, Schinken mit Bourbon, Melasse und Pekannuss-Glasur, und Schinken Mit Bourbon, Melasse und Pekannuss-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Kruste: Pulse das Mehl, 2 Esslöffel Butter, die Verkürzung, Kristallzucker und Salz in einer Küchenmaschine, bis es wie feine Mahlzeit aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hershey's Kisses

Blaubeeren, Kleine Oder Zu Weiche Beeren Wegwerfen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie die restlichen 4 Esslöffel Butter hinzu und pulsieren Sie, bis sie in erbsengroßen Stücken sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Den Essig und 2 Esslöffel kaltes Wasser eingießen und pulsieren, bis der Teig gerade zusammenkommt. Drehen Sie sich auf ein Stück Plastikfolie; Verwenden Sie den Kunststoff, um den Teig zu einer Scheibe zu formen. Wickeln Sie fest und kühlen Sie bis fest, mindestens 1 Stunde oder über Nacht. (Der Teig kann bis zu 2 Monate eingefroren werden; bei Raumtemperatur auftauen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einer 12-Zoll-Runde ausrollen. In eine 9-Zoll-Tortenplatte schneiden, den überhängenden Teig unter sich falten und die Kante mit den Fingern zusammendrücken. Chill mindestens 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

In der Zwischenzeit die Füllung herstellen: Ein Gestell im unteren Drittel des Ofens positionieren; auf 425 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Verteilen Sie die Pekannüsse auf einem Backblech und rösten Sie, bis sie dunkel sind, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

16 Miniatur-Vanillewaffeln

Arbol-Pfeffer

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Auf einen Teller geben und das leere Backblech in das untere Ofengestell zurückgeben. Die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und unter Rühren mit einem Gummispatel kochen, bis braune Flecken auftreten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Die gebräunte Butter, die Eier, den braunen Zucker, die Melasse, den Bourbon und das Salz in einer Schüssel verquirlen. Die gerösteten Pekannüsse in die vorbereitete Kruste streuen und die braune Zuckermischung einfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

4 Tassen Weizenmehl

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

16 Miniatur-Vanillewaffeln

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie den Kuchen direkt auf das heiße Backblech im Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 325 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Backen, bis die Kruste Goldbraun ist und die Füllung eingestellt ist, 45 bis 55 Minuten. (Bedecken Sie die Kante mit Folie, wenn sie zu schnell bräunt.)

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

In ein Gestell geben und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren abkühlen lassen.

Foto von Johnny Miller

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

2 TL scharfes Salz 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)2groß

(teilweise & )2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben 1vgl. geriebener Parmesan

1/2 Tasse Hershey's Kisses 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackter hellbrauner Zucker 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Melasse (nicht blackstrap) oder sorghum 5321 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

16 Miniatur-Vanillewaffeln 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kalte ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kalte Gemüseverkürzung

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der King Frosch Riesling Auslese All Natural German mit 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.