Melasse-Glasierte Türkei

Name: Melasse-Glasierte Türkei
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dijon-Senf; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch melasse von guter Qualität; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 6 Kilogramm türkei, bereit zu kochen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Dijon-Senf, Melasse, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. 8%. ut. Versuchen Melasse-Glasierte Türkei, Melasse-glasierte Putenbrust und Eichel Squash, und Schwarzer Pfeffer-Granatapfelmelasse Glasierte Türkei für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 177° vorheizen. Stellen Sie ein Gestell in eine große Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Truthahn innen und außen abspülen; trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Truthahn, Brustseite nach oben, auf das Gestell in der Bratpfanne legen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Am Halsende unter die Haut stecken, Flügel darunter falten und mit einer Schnur die Beine zusammenbinden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganze Türkei

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Bratpfanne

Truthahn 2 1/4 Stunden braten. Wenn die Säfte beginnen sich zu bilden (überprüfen Sie nach der ersten Stunde) Baste mit Säften alle 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Senf und Melasse verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Truthahn aus dem Ofen nehmen und mit Melassemischung bestreichen. Zurück zu ofen und weiter braten über 45 minuten länger, heften alle 10 zu 15 minuten (zelt vogel leicht mit folie, wenn es beginnt zu dunkel), oder bis ein fleisch thermometer eingeführt in dicksten teil der oberschenkel, weg von knochen, register 74°.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Ganze Türkei

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Backofen

Entfernen Sie die Schnur von den Beinen und lassen Sie den Truthahn, locker mit Folie bedeckt, 20 Minuten stehen, damit er sich festsetzt. Truthahn schnitzen und auf einer Platte anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Warm mit Ihrer Lieblingssoße servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße