Memphis trocken geriebene Rippen

Name: Memphis trocken geriebene Rippen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Betonplatten schweinelende baby zurück rippen, über 2 1/4 pfund jeder; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 1 Pfund Zucchini, trockener Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koschere Gurken; 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 2 (Winter) fein gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zucker im rohen

Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn 91 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Memphis trocken gerieben zurück Rippen könnte eine ehrfürchtige sein glutenfrei und milchfrei rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 198 Kalorien, 2g Eiweiß, und 2 G Fett. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Schweinelende, Rückenrippen, Salz, gemahlenen Kreuzkümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Trocken geriebene Baby-Rücken-Rippen, Kraut-geriebene Baby-Rücken-Rippen, und Paprika-und-Ancho-geriebene geräucherte Baby-Rückenrippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mindestens eine halbe Stunde und bis zu 4 Stunden, bevor Sie die Rippen kochen möchten, ziehen Sie die Membran von der Rückseite der Rippen ab und schneiden Sie überschüssiges Fett ab. Die Rippen auf beiden Seiten großzügig mit dem Rippenreiben würzen. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Bereiten Sie den Grill zum Kochen bei indirekter Hitze bei 300 Grad F mit Apfel- oder Kirschholz für den Geschmack vor.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Zum Konservieren,

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Legen Sie die Rippen direkt auf den Kochrost, fleischig-Seite nach oben. 1 Stunde kochen lassen. Flip und kochen weitere 30 Minuten. Flip wieder und kochen, bis sie schön karamellisiert und goldbraun sind, etwa weitere 30 Minuten, kann aber je nach Grill variieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Übertragen Sie die rippen auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Legen Sie zwei große doppellagige Bleche aus Hochleistungsaluminiumfolie aus, die jeweils groß genug sind, um eine ganze Platte der Rippen zu umwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Übertragen Sie die Rippen auf die Folie, fleischig-Seite nach oben. Falten Sie die Folie um die Rippen zu einem Päckchen. Verschließen Sie die Pakete fest und achten Sie darauf, die Folie nicht mit den Rippenknochen zu durchstechen. Kehren Sie für 45 Minuten bis 1 Stunde zum Grill zurück, um den gewünschten Zartheitsgrad zu erreichen. Der beste Weg, um den Doneness zu bestimmen, besteht darin, die Folie nach 45 Minuten zu öffnen und die Textur des Fleisches zu spüren. Es sollte sehr zart sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Übertragen Sie die Folienpakete auf eine Platte. Erhöhen Sie die Temperatur des Grills auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Entfernen Sie die Rippen von der Folie und kehren Sie zum Kochrost zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Streuen Sie leicht mit zusätzlichen Rippen Reiben #9

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

5 Minuten Kochen. Flip und streuen Sie die andere Seite leicht mit der Rippe Reiben und kochen für 5 Minuten. Flip ein letztes mal und Kochen für 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Entfernen Sie die rippen auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Servieren Sie 1/2 Platte für jeden Gast.

Alle Zutaten mischen, gut mischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.