Mexikanische Schinken- und Bohnensuppe

Name: Mexikanische Schinken- und Bohnensuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 Schweinefettrücken; 411 Habanero-Pfeffer gewürfelte Tomaten, untrainiert; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 chipotle Chile (oder getrockneter Ancho oder Pasilla Chile); 454 Habanero-Pfeffer getrocknete pinto-Bohnen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 3 knoblauchzehen, zerkleinert; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 227 Habanero-Pfeffer 1/2 tassen gewürfelt geräuchertem schinken steak (über; 57 Habanero-Pfeffer 1/2 Tasse geschredderter Manchego-Käse oder Monterey Jack-Käse; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Mexikanische Schinken-Bohnensuppe ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 22g protein, 5 G Fett, und insgesamt 310 Kalorien. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, gemahlenem Kreuzkümmel, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Dieses Rezept wird ein Hit. 9%. ut. Versuchen Schinken und grüne Bohnen Auflauf, Mexikanische Bohnensuppe, und Mexikanische Mais- und Bohnensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bohnen sortieren und waschen; in einen großen holländischen Ofen stellen. Deckel mit Wasser auf 2 Zoll über Bohnen; zum Kochen bringen. 2 Minuten kochen; vom Herd nehmen. Abdecken und 1 Stunde stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Drain.

Kombinieren Sie Bohnen, Brühe und die nächsten 8 Zutaten (Brühe durch Knoblauch) in einem holländischen Ofen; zum Kochen bringen. Teilweise abdecken; Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Beans

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Tomaten und Chili unterrühren; 30 Minuten köcheln lassen. Lorbeerblätter und Chile wegwerfen. Suppe in 8 Schüsseln schöpfen. Mit Käse bestreuen; mit Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Cilantro

Tomate

Käse

Chili-Pfeffer

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Schüssel

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 411Habanero-Pfeffer

gewürfelte Tomaten, untrainiert 1vgl. geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1

chipotle Chile (oder getrockneter Ancho oder Pasilla Chile)454Habanero-Pfeffer

getrocknete pinto-Bohnen 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 3

knoblauchzehen, zerkleinert 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 227Habanero-Pfeffer

1/2 tassen gewürfelt geräuchertem schinken steak (über 57Habanero-Pfeffer

1/2 Tasse geschredderter Manchego-Käse oder Monterey Jack-Käse 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Cuvaison Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.