Mexikanischer Eierauflauf

Name: Mexikanischer Eierauflauf
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cheddar-Käse; 6 6-inchs (6 Zoll) Maistortillas; 12 Krümelkuchenteig (Keebler); 283 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding enchilada sauce; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene frische Pilze; 1 grüne Paprika, in 1 Zoll lange Streifen geschnitten; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gewürfelte grüne Chilis, abgelassen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Monterey Jack Käse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Paprika; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Mexikanischer Eierauflauf ist ein mexikanisches Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 18 g Eiweiß, 18 g Fett, und insgesamt 297 kalorien. Für 1,22 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 10 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Paprika, Maistortillas, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und lacto ovo vegetarisch Diät. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 41%, was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Mexikanischer Hasch-Ei-Auflauf, Mexikanischer Eierauflauf mit Spinat, schwarzen Bohnen und Käse, und Brombeer-Eier-Backen – Keto-Eier-Backen.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Tortillas so in den Boden der Pfanne legen, dass sich die Kanten überlappen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eier und Milch in einer großen Schüssel verquirlen. Käse, Paprika und grüne Chilischoten unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Chili-Pfeffer,

Roter Pfeffer

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Eimischung über die Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Eier fest sind, etwa 25 bis 35 Minuten. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Pilze und grünen Pfeffer hinzufügen; braten, bis sie weich sind. Enchilada-Sauce einrühren und erhitzen, bis sie durchgewärmt ist. Enchiladasauce über gebackene Eier geben und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Grüner Pfeffer

Pilz

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Cheddar-Käse 66-inchs

(6 Zoll) Maistortillas 12

Krümelkuchenteig (Keebler)283Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

enchilada sauce 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene frische Pilze 1

grüne Paprika, in 1 Zoll lange Streifen geschnitten 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gewürfelte grüne Chilis, abgelassen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Monterey Jack Käse 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Paprika 11 EL getrockneter Oregano

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Tipps für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der poppige Monterey Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Mohn Monterey Pinot Noir

Der milde Frühling und der kühlere Sommer in Monterey County geben den Pinot Noir-Trauben die Chance, die optimale Reife mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Geschmack und einer tiefen Farbe zu erreichen, die für Arroyo Seco Pinot Noir charakteristisch ist. Die rote Frucht hellt sich am Gaumen auf, nimmt Himbeeren und Gewürze auf und wird durch die Aromen von französisch gerösteter Eiche ausgeglichen. In der Mitte weich und seidig, hinterlässt dieses Wein-Crescendo im Abgang eine lebendige, saftige Erinnerung im Mund, mit der richtigen Säure und einem angenehmen Mundgefühl.