Mexikanischer grüner Reis

Name: Mexikanischer grüner Reis
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger weißer Reis; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe (oder mehr, je nach Reis*); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Petersilie leicht verpackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter Koriander, leicht verpackt; 2 groß poblano Chilis, gesät und grob gehackt; 2 (Winter) gehackte Zwiebel; 1 Knoblauchzehe, geschält, grob gehackt; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz nach Geschmack

Mexikanischer grüner Reis ist ein glutenfrei, milchfrei und lacto ovo vegetarisch Rezept mit 6 Portionen. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 280 Kalorien, 6g Eiweiß, und 9g Fett. 2632 Menschen fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es funktioniert gut als Beilage. Wenn Sie natives Olivenöl extra, Petersilie, Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Mexikanischer grüner Reis, Grüner mexikanischer Reis mit Mais, und Mexikanischer grüner Reispilaf.

Anweisungen

Petersilie, Koriander, Chili, Zwiebel, Knoblauch, 1/2 Tasse Brühe pürieren:

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Petersilie

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Aktie

Petersilie, Koriander, Poblanos, Zwiebel, Knoblauch und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in eine Küchenmaschine geben. Puls bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Cilantro

Poblano Pfeffer

Petersilie

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Erhitzen Sie das Öl in einem Topf mit dickem Boden bei starker Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie um, um alle Körner mit Öl zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Reis

Speiseöl

In einer gleichmäßigen Schicht verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Lassen Sie den Reis leicht braun. Wenn es anfängt zu bräunen, rühren Sie es um und verteilen Sie es wieder gleichmäßig, damit mehr Reis braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Reis

Petersilie-Koriander-Mischung in Reis einrühren: Wenn ein Großteil des Reises leicht gebräunt ist, kratzen Sie das Petersilienpüree aus der Küchenmaschine in den Reis. Rühren, um das Püree gleichmäßig mit dem Reis zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Petersilie

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Ein oder zwei Minuten kochen lassen.

Den Rest der Hühnerbrühe in den Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf einen niedrigen Simmer reduzieren und den Topf abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lassen Sie kochen auf einem sehr niedrigen Simmer für 15 Minuten, oder so lange wie Ihr Paket von Reis zeigt die richtige Kochzeit für Ihren Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Vom Herd nehmen, mit Handtuch und Deckel abdecken, sitzen lassen: Nach der auf Ihrer Reispackung angegebenen Garzeit den Topf vom Herd nehmen. Decken Sie den Topf auf und legen Sie ein sauberes Frotteetuch oder Geschirrtuch über den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Topf

Das Handtuch hilft dabei, überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen, während der Reis weiterhin in seinem eigenen Dampf kocht. (Wenn Sie kein sauberes Handtuch haben, können Sie diesen Schritt überspringen, nur normal abdecken.)

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

20 Minuten sitzen lassen.

Den Reis mit einer Gabel flusen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Topf

Küchentücher

Zutaten

Portion:

3(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

langkörniger weißer Reis 5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe (oder mehr, je nach Reis*)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte Petersilie leicht verpackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackter Koriander, leicht verpackt 2groß

poblano Chilis, gesät und grob gehackt 2(Winter)

gehackte Zwiebel 1

Knoblauchzehe, geschält, grob gehackt 1WES E Englischsprachige Künste

Salz nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 39 Dollar pro Flasche.