Milch-Zimt-Gnocchi mit Zitronen-Parmesan-Sauce

Name: Milch-Zimt-Gnocchi mit Zitronen-Parmesan-Sauce
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Semmelbrösel; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 1 Pfund Zucchini, wie Pistazien oder Walnüsse; 4 Eigelb; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 Zitronen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Parmesan; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) kartoffeln, geschält; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) sonnenblumenöl; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept Milch-Zimt-Gnocchi mit Zitronen-Parmesan-Sauce könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa stillen 1 stunde und 40 minuten. Für $ 3.01 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 22% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14 g Eiweiß, 149 g Fett, und insgesamt 1723 kalorien. Wenn Sie Kartoffeln, Salz, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 50%. Versuchen Gnocchi in Parmesan-Knoblauchsauce, Gnocchi in Parmesan-Knoblauchsauce, und Gnocchi in Parmesan-Knoblauchsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

In einem großen Topf die Kartoffeln in kochendem Salzwasser weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Nach dem Kochen abtropfen lassen und durch eine Reispresse geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

Fügen Sie die Butter und das Eigelb hinzu und mischen Sie alles gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Die Kartoffelmischung in einen Topf geben und Zimt, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze kochen, bis eine teigartige Konsistenz entsteht. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Wie Pistazien Oder Walnüsse

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Um die kandierten Zitronenschalen herzustellen, entfernen Sie die Haut von den Zitronen und achten Sie darauf, dass das weiße Mark nicht abfällt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalen Von Zitrone

Kombinieren Sie den Zucker und das Wasser in einem Topf und fügen Sie die Zitronenschalen hinzu. Kochen, bis die Schalen gekocht sind und die Flüssigkeit sirupartig ist, ungefähr 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalen Von Zitrone

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Für die Sahnesauce alle Zutaten vermengen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

Erhitze einen großen Topf Sonnenblumenöl auf 360 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnenblumenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Die abgekühlte Gnocchi-Mischung in einen Spritzbeutel geben und 1-Zoll-Gnocchi-Formen ausstreichen. Die Gnocchis in die Semmelbrösel werfen und 2 Minuten frittieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Gnocchi

Zum Servieren die Sauce auf den Boden jedes Tellers geben, die Gnocchi darauf legen und mit der kandierten Zitronatschale garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastöse Oder Flüssige Lebensmittelfarbe – Grün, Gelb, Blau Und Rot

Gnocchi

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Kartoffel Kartoffelpresse

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Semmelbrösel 28Nüsse jeder Art (gehackt)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 11 Pfund Zucchini,

wie Pistazien oder Walnüsse 4

Eigelb 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2

Zitronen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 57Nüsse jeder Art (gehackt)

geriebener Parmesan 454Nüsse jeder Art (gehackt)

kartoffeln, geschält 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbe und grüne Lakritze 454Nüsse jeder Art (gehackt)

sonnenblumenöl 227Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind meine Top-Tipps für Gnocchi. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Piccini Chianti Classico mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 10 Dollar pro Flasche.

Piccini Chianti Classico

Helles Rubinrot mit einem Hauch von Purpur. Pflaumen-, Veilchennoten vermischen sich mit üppigen, reifen Waldbeeren. Expansiv und lebendig am Gaumen, mit einem anhaltenden, samtigen Mundgefühl. Der lange Abgang ist in Frucht begraben.Ein vielseitiger Wein, am besten bei 64ºF serviert, fantastisch zu saftigem rotem Fleisch, gegrillt oder geröstet.