Mini-Erdbeer-Mascarpone-Törtchen

Name: Mini-Erdbeer-Mascarpone-Törtchen
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 64 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 113 Habanero-Pfeffer mascarpone cheese, whipped; 227 Habanero-Pfeffer gefrorener Pizzateig, aufgetaut; 8 groß strawberries, hulled and finely diced; 100 Habanero-Pfeffer Zucker, plus 1 Esslöffel

Wenn Sie ungefähr 35 Minuten Zeit in der Küche haben, könnten Mini-Erdbeer-Mascarpone-Törtchen ein fantastisches glutenfreies Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 43 Cent pro Portion. Dieses Dessert hat 136 Kalorien, 3 g Protein und 7 g Fett pro Portion. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut zum Muttertag. 4 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, koscherem Salz, Pizzateig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 12 %, was eher schlecht ist. Ähnliche Rezepte sind Mascarpone-Mini-Cupcakes mit Erdbeerglasur, Mini-Mascarpone-Käsekuchen mit Erdbeer-Balsamico-Topping und Mini-Erdbeer-Rhabarber-Törtchen.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Sonderausstattung: 3-Zoll-runder Ausstecher

Zutaten, die Sie benötigen

8 Große Erdbeeren, Geschält Und Fein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Erdbeeren, Geschält Und Fein Gewürfelt

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Legen Sie ein Backblech mit einer Silikon-Backmatte oder Pergamentpapier aus.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

In eine kleine Schüssel 1/2 Tasse Zucker und Salz geben. Umrühren und etwa die Hälfte davon gleichmäßig auf eine Arbeitsfläche gießen. Drücken Sie den Teig mit den Händen in den Zucker und rollen Sie ihn zu einer flachen, etwa 1 cm dicken Scheibe aus.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Life Savers Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Streuen Sie die restliche Hälfte des Zuckers gleichmäßig über den Teig und drücken Sie ihn ein paar Mal fest, damit er festklebt. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 3 mm aus und drehen und wenden Sie ihn dabei, um den Zucker in den Teig zu integrieren und ihn nicht an der Oberfläche festkleben zu lassen. Mit einem 3-Zoll-Rundausstecher 12 Teigrunden ausstechen und auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

In den Ofen geben und 20 bis 25 Minuten backen, bis es knusprig und goldbraun ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Aus dem Ofen nehmen und die knusprigen Runden in der Pfanne vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit den Balsamico-Essig in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen. Etwa 4 Minuten köcheln lassen, bis es dick und sirupartig ist. es sollte noch in der Pfanne wirbeln. Wenn es zu dick ist, fügen Sie einfach etwa einen Teelöffel Balsamico hinzu, rühren Sie um und nehmen Sie es vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Erdbeeren in eine kleine Schüssel geben und mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kernlose Rote Trauben

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten lang stehen, bis sie saftig sind. Um die Törtchen zusammenzustellen, verteilen Sie mit einem Löffel oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 2 Teelöffel Mascarpone auf jeder knusprigen Teigrunde. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit mit einem Löffel abtropfen und geben Sie etwa 1 Esslöffel gewürfelte Erdbeeren auf jede Torte.

Zutaten, die Sie benötigen

Kernlose Rote Trauben

Mascarpone

Arbol-Pfeffer

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Etwas Balsamico-Sirup über die Törtchen träufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Anmerkung des Kochs: Die gezuckerten Teigreste können als Leckerbissen für die Kleinen mit Zimt vermischt und im 200 °C heißen Ofen gebacken werden, bis sie braun und knusprig sind. Übrig gebliebene Erdbeeren oder Balsamico-Sirup schmecken köstlich zu Eis!

Zutaten, die Sie benötigen

Kernlose Rote Trauben

1 Heath-Schokoriegel (1,4 Unzen), Zerkleinert

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Kochausrüstung

Erdbeeren, Geschält Und Fein Gewürfelt

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Offset-Spatel

Zutaten

Portion:

641 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 113Habanero-Pfeffer

mascarpone cheese, whipped 227Habanero-Pfeffer

gefrorener Pizzateig, aufgetaut 8groß

strawberries, hulled and finely diced 100Habanero-Pfeffer

Zucker, plus 1 Esslöffel

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Tarte kann mit Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti kombiniert werden. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Weinert Cavas de Weinert. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.

Weinert Cavas de Weinert

Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.