Minze-Orzo-Linsen-Feta-Salat

Name: Minze-Orzo-Linsen-Feta-Salat
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete braune Linsen, gespült und abgelassen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte feta-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische Minzblätter; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalamata Oliven, entkernt und gehackt; 6 (Winter) olivenöl, geteilt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten orzo pasta; 1 klein rote Zwiebel, gewürfelt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Minziger Orzo-Linsen-Feta-Salat benötigt ungefähr 2 stunden und 50 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12 g Eiweiß, 18 g Fett, und insgesamt 342 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Ein paar Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich Portion/en. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. 17 personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Feta-Käse, Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 68%, die solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Linsenkofta mit Orzo & Feta, Minzige Rote Beete, Feta & Bulgursalat, und Minziger Karotten-Pistazien-Feta-Salat.

Anweisungen

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln dazugeben und etwa 8 bis 10 Minuten al dente kochen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Nudeln in eine große Schüssel geben und 1 Esslöffel Olivenöl untermischen; abdecken und kühl stellen, bis es abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Linsen in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Kombinieren Sie das restliche Olivenöl, den Essig und den Knoblauch in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nudeln aus dem Kühlschrank nehmen; Linsen, Ölmischung, Oliven, Feta-Käse, rote Zwiebel, Minze und Dill hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Feta-Käse

Rote Zwiebel

Linse

Olives

Pasta

Dill

Minze

Speiseöl

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete braune Linsen, gespült und abgelassen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelte feta-Käse 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer dill 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte frische Minzblätter 3Nelke

knoblauch, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalamata Oliven, entkernt und gehackt 6(Winter)

olivenöl, geteilt 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

orzo pasta 1klein

rote Zwiebel, gewürfelt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Willamette Valley Vineyards Dijon Clone Chardonnay mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Willamette Valley Vineyards Dijon Klon Chardonnay

Die Nase öffnet sich mit Aromen von Zitrone, Birne, Haselnuss und Honig. Das Bouquet geht in einen cremigen, mittelkräftigen Schluck über, der Aromen von Orange, süßer Sahne, Vanille, Karamell und Nelke bietet. Ausgleichende Säure macht den Wein erfrischend, mit einem anhaltenden Abgang und ideal für die Speisenempfehlung.Passen Sie zu reichhaltigen Meeresfrüchtegerichten wie gegrillten Garnelen oder Meeresfrüchte-Scampi, Hühnchen-Pot-Pie oder cremigen Suppen, Reis- oder Kartoffelgerichten, frischen Salaten mit Vinaigretten und Hartkäse wie gereiftem weißem Cheddar.