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Mit Kürbis gefüllte Nudeln

Mit Kürbis gefüllte Nudeln
Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie kürbisgefüllte Pastan aus. Eine Portion enthält 224 Kalorien, 7g Protein, und 12g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Salz und Pfeffer, Brandy, leicht Salbeiblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Kürbis Buttercreme gefüllte Macarons mit Kürbis Gewürz Dunkle Schokolade Ganache, Kürbis-Gefülltes Gebäck, und Mit Nudeln gefüllte Paprika.

Anweisungen

1
Für die Füllung: Kürbis, Cremona-Früchte in Senfsirup, Parmesankäse, zerdrückte Amaretti-Kekse, Semmelbrösel, Muskatnuss, Salz und Brandy in einer Schüssel mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Amaretti CookiesAmaretti Cookies
ParmesankäseParmesankäse
BrotkrumenBrotkrumen
SenfSenf
KürbisKürbis
BrandyBrandy
MuskatnutsMuskatnuts
FruchtFrucht
SirupSirup
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Um Nudeln zu machen: In einer Küchenmaschine 2 Tassen Mehl und Salz zum Mischen wirbeln; Fügen Sie Eier und Eigelb hinzu und wirbeln Sie, bis der Teig zusammenhält (oder mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel). Nudelteig auf ein leicht bemehltes Brett kratzen und mit Mehl bestreichen. Kneten, bis sich der Teig glatt anfühlt, Mehl nach Bedarf hinzufügen, um ein Anhaften zu verhindern, etwa 1 Minute, wenn er in einer Küchenmaschine gemischt wird, 15 Minuten, wenn er gerührt wird. Teig mit Plastikfolie abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
NudelteigNudelteig
EigelbEigelb
TeigTeig
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
PastaPasta
EiEi
RollenRollen
SalzSalz
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
PlastikfoliePlastikfolie
SchüsselSchüssel
3
Teig halbieren und jede Portion zu einer glatten Kugel formen.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
4
Rollen Sie jede Kugel durch eine Nudelmaschine zu 1/16 Zoll dick, oder rollen Sie auf einem bemehlten Brett. Schneiden Sie mit einem bemehlten 2 3/4-Zoll-Rundschneider 48 bis 50 Nudelrunden aus. Reroll Teig nach Bedarf; verwerfen überschüssige.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
PastaPasta
RollenRollen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pasta MaschinePasta Maschine
5
Löffel eine gleiche Portion Füllung in die Mitte jeder Nudelrunde (ca. Nudelränder mit Wasser anfeuchten, umklappen, um die Füllung zu umschließen, und Kanten mit Gabelzinken zum Versiegeln drücken. Ordnen Sie gefüllte Nudeln auf einer bemehlten Oberfläche (oder 10- von 15-in. backformen, wenn voraus machen); 10 Minuten trocknen lassen, umdrehen und 20 Minuten länger trocknen (oder luftdicht abdecken und kühlen).
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
6
Bringen Sie 4 Liter Wasser in einer 7- bis 8-Liter-Pfanne bei starker Hitze zum Kochen; Fügen Sie die Hälfte der Nudeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten, bis sie weich sind. Während sie gekocht werden, mit einem geschlitzten Löffel auf eine umrandete ofenfeste Platte geben; mit Folie abdecken und auf einem elektrischen Erwärmungstablett oder in einem Mikrowellenofen warm halten. Wiederholen Sie die restlichen Nudeln zu kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
AluminiumfolieAluminiumfolie
BackofenBackofen
PfannePfanne
7
So machen Sie Sauce: In einer 8- bis 10-Zoll-Antihaft-Pfanne bei starker Hitze Butter schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
Fügen Sie Salbeiblätter hinzu und rühren Sie oft, bis dunkler grün, etwa 30 Sekunden. Sofort über die gefüllten Nudeln gießen, mit 1/2 Tasse Parmesan bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
ParmesankäseParmesankäse
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Gefüllte NudelnGefüllte Nudeln
SalbeiSalbei
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion12
Gesundheits-Score5
GerichteBeilage
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