Mit Tortilla umwickelte Bratwurst mit Senfsauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie gemahlene Muskatnuss, Mehltortillas, Bratwürste und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 50 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 34%. icht so enorm. Versuchen Gegrillte Bratwurst mit Meerrettich-Senf-Sauce, Mit Schinken umwickelte Rindfleischwürfel mit Senfpfannensauce, und Mit Schinken umwickelte Hähnchenfinger mit Aprikosen-Senf-Dip für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Kombinieren Sie Milch, Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelken und Muskatnuss in einem schweren, nicht korrosiven Topf bei mittlerer Hitze. In einer separaten Pfanne eine Mehlschwitze zubereiten, indem Butter und Mehl einige Minuten unter ständigem Rühren ohne Bräunung gekocht werden, bis ein nussiges Aroma entsteht.
Vom Herd nehmen. Wenn die Milch ziemlich heiß ist, gießen Sie eine kleine Menge davon in die abgekühlte Mehlschwitze und rühren Sie, bis die Milch gründlich vermischt ist. Geben Sie dies in die restliche Milch zurück und lassen Sie es unter häufigem Rühren 15 Minuten köcheln.
Vom Herd nehmen und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
Senf einrühren und mit einem Stück Plastikfolie abdecken, damit sich keine Haut bildet.
Den Grill auf mittlere Hitze erhitzen. Bereiten Sie die Tortillas vor, indem Sie jeweils 1 oder 2 Scheiben Käse darauf legen und kurz beiseite stellen. Die Bratwurst langsam bei mittlerer Hitze kochen und nach Bedarf wenden, damit sie nicht verkohlt. (Sie neigen dazu, sich zu spalten, wenn die Hitze zu hoch ist.) Wenn sie gebräunt und durchgegart sind, was 10 bis 15 Minuten dauert, geben Sie sie in die mit Käse ausgekleideten Tortillas und rollen Sie die Bratwürste auf, damit der Käse schmilzt und alles zusammenhält.
Legen Sie die gerollten Bratwürste bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und lassen Sie die Tortillas leicht rösten.