Mofongo mit Garnelen

Name: Mofongo mit Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) (über jeden) große grüne Kochbananen, geschält und in 1 Zoll dicke Runden geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 unze (1/2 verpackte Tasse) gebratene Schweineschalen, zerkleinert; 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Braten

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Mofongo mit Garnelen einen Versuch. Dieses Rezept is für 45 Portionen. mit 66 Kalorien, 2g Eiweiß, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Knoblauch, Kochbananen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Mofongo mit Garnelen (Pürierte grüne Kochbananen mit Garnelen), Mofongo, und Mofongo Dominicano (Zerdrückte Kochbananen) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Schüssel zwei Drittel der gehackten Knoblauchzehen mit den Schweineschwarten und 1 Esslöffel Olivenöl vermischen und pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Tassen Tortillachips Mit Limettengeschmack, In Mundgerechte Stücke Gebrochen (ca

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einem großen Topf 1 Zoll Pflanzenöl auf 35 Grad erhitzen

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Kochbananen und braten, halten das Öl bei etwa 300, bis sehr zart, aber nicht gebräunt, 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Bis 4 Pfund Frischer Schwertfisch, In 1/2-Zoll-Portionen Geschnitten (etwa 2 Pro Person, Jeweils 3 Bis 4 Unzen)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die Kochbananen abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Mit einem Kartoffelstampfer die Kochbananen mit 1 Esslöffel Olivenöl zu einem groben Püree zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

3 Bis 4 Pfund Frischer Schwertfisch, In 1/2-Zoll-Portionen Geschnitten (etwa 2 Pro Person, Jeweils 3 Bis 4 Unzen)

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die garlicpork Rinde Mischung und Maische, bis gleichmäßig kombiniert. Den Mofongo mit Salz und Pfeffer würzen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

In einer großen Pfanne die restliche 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis sie schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Garnelen und den restlichen Knoblauch hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Minuten lang, bis sie sich gewellt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Orange, Schale

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)