Mole-gebratener Truthahn mit Masa-Füllung und Chilisauce

Name: Mole-gebratener Truthahn mit Masa-Füllung und Chilisauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Heath Bar Toffeestücke chile Pulver; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 10 Garnelen und geädert Masa-Füllung; 10 Garnelen und geädert Türkei Maulwurf Sauce; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ungefähr Quick Türkei Lager; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 28%. icht so enorm. Versuchen Chile-gebratener Truthahn mit Chorizo-Maisbrotfüllung, Gebratene Putenbrust mit Maisbrot-Salbei-Füllung und Brandy-Soße, und Putenbrust mit Füllung und Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Truthahn abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen und in die Bratpfanne geben. 1 1/2 Tassen Mole zum Servieren beiseite stellen (bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern), dann den Truthahn innen und außen mit Rest bestreichen. Decken Sie den Truthahn mit Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn mindestens 1 Stunde und bis zu 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganze Türkei

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Bratpfanne

Ordnen ofen rack in niedrigsten position und ofen vorheizen zu 450 °F. Butter 2-quart kasserolle oder 8-zoll platz auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Füllen Sie den Hohlraum des Truthahns locker mit Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Ganze Türkei

Die restliche Füllung in die vorbereitete Schüssel geben und mit 1/2 Tasse Brühe beträufeln. Mit Alufolie abdecken und im Kühlschrank backen. Den Truthahn mit geschmolzener Butter bestreichen. Tuck Flügelspitzen unter der Brust und lose binden Beine zusammen mit Küchenschnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Butter

Ganze Türkei

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Aluminiumfolie

Backofen

Gießen Sie 1/4 Tasse Brühe in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gebratener Truthahn 15 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 ° F, decken Sie den Truthahn locker mit Folie ab und braten Sie weitere 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Folie entfernen, 1/4 Tasse Brühe in die Pfanne geben und weiter braten, alle 30 Minuten mit Pfannensäften begießen, 1 1/2 Stunden mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450 ° F, drehen Sie die Pfanne im Ofen um 180 ° und geben Sie 1/4 Tasse Brühe in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Zusätzliche Füllung aus dem Kühlschrank nehmen (nicht aufdecken) und neben dem Truthahn in den Ofen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

30 Minuten backen, dann aufdecken und backen, bis die Oberseite goldbraun ist, etwa 15 Minuten mehr. Warm halten, bedeckt. Währenddessen den Truthahn weiter braten, 1/4 Tasse Brühe in die Pfanne geben und alle 15 Minuten anbraten, bis das sofort ablesbare Thermometer, das in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wurde (Knochen nicht berühren), 170 ° F registriert, etwa 45 Minuten bis 1 1/2 Stunden mehr (insgesamt 2 1/2 bis 3 Stunden).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Aktie

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Übertragen Sie den Truthahn auf die Platte (Bratpfanne nicht reinigen). Setzen Sie das Thermometer in die Mitte der Füllung ein. Wenn thermometer nicht lesen 165 °F, entfernen füllung und mikrowelle bis 165 °F. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Mikrowelle

Lassen Sie den Truthahn vor dem Schnitzen mindestens 1/2 Stunde ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Spreizen Sie die Bratpfanne über 2 Brenner bei mäßig hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen, gebräunte Stücke auf dem Boden der Pfanne abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

In mittleren Topf Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Mehl einrühren und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis Mehlschwitze goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Brühe in einem stetigen Strom hinzu, wischen Sie ständig, um Klumpen zu vermeiden, und köcheln Sie dann etwa 2 Minuten lang, bis sie leicht eingedickt sind. Durch ein feinmaschiges Sieb in eine mittelgroße Schüssel geben und Limettensaft, Salz und Chilipulver einrühren. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver