Muscheleintopf mit Shiitakes, Cinzano, Chorizo und Guido's Knoblauchbrot

Name: Muscheleintopf mit Shiitakes, Cinzano, Chorizo und Guido's Knoblauchbrot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Baguette; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte Chorizo, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 (Winter) natives Olivenöl extra plus 1/4 Tasse; 6 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 24 littleneck-Muscheln, geschrubbt und gespült; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitakes, harter Teil des Fußes entfernt; 1 Haufen thymian, Blätter nur, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Cinzano Rosso süßer Wermut

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Thymian, kleine Venusmuscheln, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das natives Olivenöl extra zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgenden folgen Schokoladen-Dattel-Karamell-Walnuss-Torte (glutenfrei, getreidefrei, vegan) als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 53%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Sonntagsessen: Muschel- und Chorizo-Eintopf, Muschel, Chorizo & weißer Bohneneintopf, und Heilbutt-und Chorizo-Eintopf mit Knoblauch Toast.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer 6-Liter-Pfanne mit schwerem Boden Olivenöl erhitzen, bis es räuchert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Shiitakes und Chorizo hinzufügen und kochen, bis die Zwiebel weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Zwiebel

Cinzano hinzufügen und zum Kochen bringen.

Tomatensauce, Wein und Muscheln hinzufügen, abdecken und kochen, bis die Muscheln geöffnet sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Muschel

Wein

In der Zwischenzeit Baguette in Scheiben schneiden, als würde man ein U-Boot-Sandwich machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Brot mit Wein bestreichen, dann Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Wein

Speiseöl

Mit Knoblauch und Thymian bestreuen und schließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Thymian

In den Ofen für 5 Minuten ausgepackt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen und in 4-Zoll-Stücke schneiden. Muscheln aufdecken und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

Baguette 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte Chorizo, dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 4(Winter)

natives Olivenöl extra plus 1/4 Tasse 6Nelke

knoblauch, dünn geschnitten 24

littleneck-Muscheln, geschrubbt und gespült 1( Auberginen)

rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

shiitakes, harter Teil des Fußes entfernt 1Haufen

thymian, Blätter nur, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Cinzano Rosso süßer Wermut

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Clams funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.