Muscheln mit Pernod und Sahne

Name: Muscheln mit Pernod und Sahne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 3 (Winter) gehackte frische Petersilie; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittener Lauch (nur weiße und hellgrüne Teile); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, geschrubbt, enthaart; 3 (Winter) Pernod oder anderer Anislikör; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Paprika; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Wenn Sie Paprika, Muscheln, Lauch und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Schlagsahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Erdbeer-Smoking und Mandel-Crunch-Pudding-Parfaits als dessert. 8%. Versuchen Muscheln mit Pernod und Sahne, Pernod-Marinierte neuseeländische Muscheln mit Kerbelöl, und Pochierte Austern In Pernod-Sahne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Geschnittener Lauch, trockener Weißwein und rote Paprika in einem großen Topf vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Trockener Weißwein

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Muscheln hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Deckel Topf und kochen, bis Muscheln öffnen, ca. Muscheln mit einer Zange in eine mittlere Schüssel geben (Muscheln, die sich nicht öffnen, wegwerfen).

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Schüssel

Topf

Schlagsahne und Pernod in den Topf geben; Kochen, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Pernod

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gehackte Petersilie einrühren. Rückkehr muscheln und alle angesammelten säfte zu topf. Köcheln lassen, bis die Muscheln aufgewärmt sind, ca. 1 Minute; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Muschel

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Muscheln mit Brühe servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Brühe

Kochausrüstung

Topf

Zange

Schüssel

Zutaten

Portion:

2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 3(Winter)

gehackte frische Petersilie 3156 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittener Lauch (nur weiße und hellgrüne Teile)907Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, geschrubbt, enthaart 3(Winter)

Pernod oder anderer Anislikör 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Paprika 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist das Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.