Muscheln mit Safranbutter Brühe

Name: Muscheln mit Safranbutter Brühe
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Kiste getrocknete Spaghetti; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Prise safiental; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Schalotten, fein gewürfelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Muscheln mit Safranbutter Brühe könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 6g Eiweiß, 8g Fett, und insgesamt 149 Kalorien. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Mischung aus Muscheln, Schalotten, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 17 Minuten. 7%. Ähnliche Rezepte umfassen Muscheln in Safranbrühe, Gedämpfte Muscheln in Safran-Wein-Brühe, und Muscheln in Safran-Weißwein-Brühe.

Anweisungen

Butter und Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Schalotten und Knoblauch und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Muscheln, Wein, Safran und Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie gut um, decken Sie den Topf ab und kochen Sie, bis sich alle Muscheln geöffnet haben, etwa 8 bis 10 Minuten. Entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nicht geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Muschel

Petersilie

Safiental

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In eine große Schüssel geben und mit knusprigem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Stick

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2(Winter)

gehackte frische Petersilienblätter 2Nelke

knoblauch, gehackt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Kiste getrocknete Spaghetti 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1Prise

safiental 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

Schalotten, fein gewürfelt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Trentadue La Storia Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 25 Dollar.