Muscheln und Chorizo mit Tomaten und Knoblauch

Name: Muscheln und Chorizo mit Tomaten und Knoblauch
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Kilogramm littleneck muscheln (2 zoll im durchmesser), geschrubbt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 113 Habanero-Pfeffer süße oder heiße spanische Chorizo (würzige Schweinswurst), in 1/4-Zoll-Würfel (3/4 Tasse) geschnitten; 794 Habanero-Pfeffer gedünstete Tomaten

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Venusmuscheln und Chorizo mit Tomaten und Knoblauch könnten ein spektakuläres Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 19g protein, 19 G Fett, und insgesamt 303 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Olivenöl, Knoblauchzehen, gedünstete Tomaten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Grill-Geschmorte Muscheln und Chorizo in Tomaten-Safran-Brühe, Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-gedämpfte Muscheln und Muscheln mit weißen Bohnen, und Dampfmuscheln mit Tomaten, Knoblauch, Zitrone, Dill und Petersilie.

Anweisungen

Knoblauch und Chorizo in Öl in einem 4- bis 6-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Knoblauch 1 bis 2 Minuten goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Tomaten hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln, wobei Sie große Stücke aufbrechen. Simmer, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis die Sauce verdickt ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Soße

Muscheln einrühren und abgedeckt bei mäßig hoher Hitze unter einmaligem Rühren kochen, bis sich die Muscheln öffnen, 9 bis 12 Minuten. (Entsorgen Sie alle, die nach 12 Minuten nicht geöffnet haben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

Knoblauchzehen, gehackt 2Kilogramm

littleneck muscheln (2 zoll im durchmesser), geschrubbt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 113Habanero-Pfeffer

süße oder heiße spanische Chorizo (würzige Schweinswurst), in 1/4-Zoll-Würfel (3/4 Tasse) geschnitten 794Habanero-Pfeffer

gedünstete Tomaten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Muscheln. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Rochioli Estate Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 42 Dollar pro Flasche.