Navarin d ' agneau

Name: Navarin d ' agneau
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) große ohne knochen bein lamm steaks, insgesamt gewicht über 1¼kg 2lb; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 groß lauch, getrimmt (mit etwas Grün links) und halbiert sowohl längs als auch quer, dann gewaschen; 3 groß karotten, geschält und halbiert sowohl längs als auch quer; 6 klein oder 2 mittlere Rüben, geschält, in dicke Runden geschnitten; 1 Lammbrühe Würfel; 4 (kann sein oder überfliegen) einfaches Mehl; 100 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 12 über fette kontinentale Frühlingszwiebeln, weiße und grüne Teile; 1 zweig mehrere von mittlerer Petersilie und Zitronen-Thymian; 3 (Winter) einzel- oder Schlagsahne; 1 ungewachst Zitronen; 1 WES E Englischsprachige Künste gehackte frische Petersilie und/oder Zitronenthymian; 350 Nüsse jeder Art (gehackt) Charlotte Kartoffel, geschrubbt oder geschält und halbiert längs, wenn groß

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Navarin d'agneau aus. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 10 G protein, 9g Fett, und insgesamt 193 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 39 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Eine Mischung aus Lammfondwürfel, Schlagsahne, längs wenn, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so würzig zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 25 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 88%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Lammeintopf im Frühling (Navarin D'agneau), Navarin vom Lamm, und Frühlingsgemüse Navarin.

Anweisungen

Die Lammsteaks halbieren und überschüssiges Fett abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Lamm

1 EL Öl bei mittlerer Hitze in einer großen druckfesten Kasserolle mit dichtem Deckel erhitzen. Braten Sie das Lamm an, bis es "ergreift" Es sollte überall ein wenig gefärbt sein, aber nicht verkohlt. Bringen Sie einen Kessel Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Lamm

Speiseöl

Übertragen Sie das Lamm auf einen Teller und spülen Sie den Auflauf aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fügen Sie das Gemüse (aber nicht die Frühlingszwiebeln) hinzu und bedecken Sie es mit kochendem Wasser. Würzen und kochen für 15 Minuten, dann in ein Sieb über eine Schüssel abtropfen lassen. Messen Sie 450ml / -9°l oz der Kochflüssigkeit, zerbröckeln Sie im Brühwürfel und rühren Sie, um sich aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Bouillon Würfel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Wischen Sie die fetten Säfte vom Lamm mit Küchenpapier ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Das restliche Öl in der Kasserolle bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Das Lamm hinzufügen, würzen und mit dem Mehl bestreuen, dann eine Minute umrühren. Brühe, Wein, Zwiebeln und Kräuter einrühren und köcheln lassen. Drehen Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und kochen Sie sie vorsichtig 1 Stunde lang unter ein paar Mal Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Kraut

Aktie

Lamm

Wein

Fügen Sie das Gemüse hinzu und rühren Sie gut um, decken Sie es ab und kochen Sie es weitere 15-20 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind. (Cool dann bis zu 1 Monat einfrieren oder bis zu 24 Stunden gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Heben Sie das Fleisch und Gemüse in eine warme Schüssel.Mit dem Auflauf bei schwacher Hitze die Sahne einrühren, die Zitronenschale einreiben und den Saft auspressen. Stellen Sie die Würze, Löffel über das Lamm und Gemüse, mit Kräutern bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale