Neapolitanische Zwiebel und Rinderragout---la Genovese

Name: Neapolitanische Zwiebel und Rinderragout---la Genovese
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, zerkleinert, und ihre Säfte; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotten, grob gehackt; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom Sellerie, grob gehackt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 5 groß Spanische Zwiebeln, dünn geschnitten; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse Zuckerschoten, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) schinken; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) geraspelter frischer Grünkohl; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) obere Runde Rindfleisch, in regelmäßigen Abständen mit Metzgerschnur gebunden; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) mezzani

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben neapolitanischen Zwiebel und Rindfleisch Ragu---la Genovese einen Versuch. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 8. Eine Portion enthält 345 Kalorien, 30g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 12 fans. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebeln, Pancetta, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Salami zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Dessert Salami als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 30 Minuten. ergebnis von 74% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Neapolitanisches Ragout, Rindfleisch Ragu, und Pappardelle mit Rinderragout.

Anweisungen

Pancetta, Salami und Schinken zu einer Paste zerkleinern. In einem großen Topf mit schwerem Boden das Olivenöl erhitzen und die Schweinepaste hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, um zu erweichen, aber nicht zu färben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Olivenöl

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Salami

Hackfleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und bräunen Sie es von allen Seiten gut an, so dass sich eine tiefbraune Kruste bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Rindfleisch

Entfernen Sie das Rindfleisch und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

In die gleiche Pfanne die Zwiebeln, Karotten und Sellerie geben und 1 bis 2 Minuten kochen lassen, um weich zu werden, aber nicht braun zu werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten, 1/2 Teelöffel Salz und Wein hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln, wobei Sie den Topfboden mit einem Holzlöffel abkratzen, um die gebräunten Stücke zu lösen. Geben Sie das Rindfleisch in den Topf zurück, bedecken Sie den Topf fest und kochen Sie es bei schwacher Hitze 2 1/2 Stunden lang oder bis das Fleisch weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate