Neuseeländische Wildschieber mit Tomaten-Chili-Marmelade

Name: Neuseeländische Wildschieber mit Tomaten-Chili-Marmelade
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramme geschälte Tomaten in Dosen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (150g) Apfelessig; 12 cornichons; 25 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Teelöffel Fischsauce; 1 kleiner Haufen frische flachblättrige Petersilie, Blätter entfernt und fein gehackt; 5 große Nelken knoblauch, gehackt; 1 daumen frischer Ingwer, geschält und gerieben; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Etwa 1 Pfund Hackfleisch; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Etwa 1 Pfund gemahlenes neuseeländisches Wildbret (jeder Schnitt reicht aus, aber der kostengünstigste ist vom Bein); 2 Heath Bar Toffeestücke natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 4 rote scharfe Chilischoten, fein gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke flockenmeersalz, wie Maldon; 12 slider Brötchen; 750 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Etwa 3 Tassen Zucker

Neuseeländische Wildbret-Slider mit Tomaten-Chili-Marmelade könnten genau das sein, wonach Sie suchen. Eine Portion enthält 555 kalorien, 21 g Eiweiß, und 14 g Fett. Dieses milchfreie Rezept dient 12 und kostet $2.04 pro Portion. Geh in den Laden und hol dir Tomaten, Fischsauce, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 45 minuten. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 41%. Dieser Score ist solide. Versuchen Wildbret-Schieber, Süße und würzige Tomatenmarmelade, und Kleine Charge Kirschtomatenmarmelade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rindfleisch, Wildbret, Öl, Salz, Zimt, Oregano, Pfeffer und Petersilie in einer Rührschüssel vermengen. Verwenden Sie einen Löffel, Spatel oder Ihre Hände, um es gründlich zu mischen. Formen Sie das Fleisch in zwölf 3-Unzen-Schieberegler und kühlen Sie es bis zur Garzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Wildbret

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Die Schieber mit Olivenöl bestreichen und auf einem vorgeheizten, sehr heißen Grill oder in einer beschichteten Pfanne auf jeder Seite 1 bis 2 Minuten garen. Nicht überkochen! Dieses schöne magere Fleisch wird am besten selten oder mittelrein serviert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Sautierte Garnelen, Geschält

Die gegrillten Wildschieber auf ein Brötchen legen, mit Tomaten-Chili-Marmelade belegen und mit dem Brötchenoberteil abdecken. Zum Schluss ein Cornichon aufspießen und den Spieß durch das obere Brötchen, den Schieber und das untere Brötchen fahren, damit sie intakt und leicht zu essen sind. Wiederholen Sie dies mit allen Schiebereglern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildbret

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Legen Sie die Schieberegler auf eine Platte und verschwenden Sie keine Zeit damit, sie zu Ihren Gästen und in Ihren Mund zu bringen!

Tomaten, Zucker, Essig, Fischsauce, Knoblauch, Chilischoten und Ingwer in einem Topf vermengen. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie sie etwa 2 Stunden lang unter ständigem Rühren, um sicherzustellen, dass sie nicht am Boden anbrennt. Lassen Sie das dicke, glänzende Gewürz auf Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie es bis zum Bedarf. Hinweis des Kochs: Dies macht mehr als nötig, aber diese Sauce macht leicht süchtig und Sie werden froh sein, etwas für gegrilltes Fleisch, Fisch oder Garnelen in Ihrem Kühlschrank zu haben. Es hält über einen Monat, wenn es ordnungsgemäß in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce