New York Cheesecake (heller )

Name: New York Cheesecake (heller )
Prep time: 14 h 5 min
Cook time: 14 h 5 min
Total time: 14 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreies cholesterinfreies Eiprodukt; 2 Eigelb; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gold Allzweckmehl; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Beeren oder zerschnittene frische Früchte, falls gewünscht; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 große Zitronen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Zitronenschale; 1 Kilogramm packungen je) fettarmer Frischkäse (Neufchâtel) , weich; 2 (Winter) margarine, geschmolzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Orangenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze

Dieses Rezept dient, 16. Eine Portion enthält 372 Kalorien, 9g protein, und 15g Fett. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Graham Cracker Krümel, Salz, Frischkäse, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 14 Stunden und 5 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Lindy's Cheesecake - Dies ist ein traditioneller New Yorker Käsekuchen, (Leichter) Kein Backen Käsekuchen, und Leichterer Blaubeerkäsekuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bewegen Sie das Ofengestell in die niedrigste Position.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ofen auf 218° erhitzen. Nur die Seite der 9-Zoll-Springform mit Verkürzung leicht einfetten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backofen

In kleine Schüssel, mischen Graham Cracker Krümel, Margarine und 2 Esslöffel Zucker; drücken Sie gleichmäßig auf den Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Graham-cracker-Krümel

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

In große Schüssel, schlagen Frischkäse, 1 3/4 Tassen Zucker, das Mehl, Orangenschale, Zitronenschale und Salz mit elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute oder bis glatt. Eiprodukt und Eigelb einrühren und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Orangenschale

Zitronenschale

Eigelb

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Gießen Sie über Graham Cracker Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Graham Cracker

Backen Sie 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 93°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie 1 Stunde länger. Käsekuchen scheint nicht fertig zu sein, aber wenn ein kleiner Bereich in der Mitte weich erscheint, wird er fest, wenn der Käsekuchen abkühlt. (Legen Sie kein Messer ein, um auf Doneness zu testen, da das Loch dazu führen könnte, dass Käsekuchen reißt.) Ofen ausschalten; Käsekuchen 30 Minuten länger im Ofen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Aus dem Ofen nehmen und kühlen in der Pfanne auf Rost weg von Zugluft 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

Ohne freigabe oder entfernen seite von pan, run metall spachtel entlang seite von käsekuchen zu lösen. Ungedeckt etwa 3 Stunden oder bis zum Abkühlen im Kühlschrank lagern; abdecken und mindestens 9 Stunden, jedoch nicht länger als 48 Stunden kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel