Nudeln in Würzig-Zitronengras-Brühe

Name: Nudeln in Würzig-Zitronengras-Brühe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Bund Koriander (ca. , gespült; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünne Scheiben (Viertelgröße) geschälter frischer Ingwer; 3 Nelke knoblauch, geschält; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln (einschließlich Spitzen); 3 Meinung frisches Zitronengras (10 bis 12 in. lang); 255 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische dünne chinesische Nudeln (siehe Hinweis oben); 3 frische heiße rote Chilis (ca. lang), gespült, stielig, gesät und geviertelt (siehe Anmerkung oben); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Fett-fettfreie Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Soba-Nudeln in Zitronen-Ingwer-Hühnerbrühe, Zitronengras und Ingwer Eistee, und Zitronengras Hühnersuppe.

Anweisungen

Zitronengras abspülen; harte Spitzen und Wurzelenden abschneiden und wegwerfen. Grobe äußere Schichten abziehen und wegwerfen, dann den zarten inneren Teil mit der flachen Seite eines großen Messers zerdrücken. 1/4 Tasse Korianderblätter grob hacken und Stiele reservieren (zusätzliche Blätter für andere Zwecke aufbewahren).

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Zitronengras

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Kombinieren Sie in einer 4- bis 6-Liter-Pfanne Brühe, zerdrücktes Zitronengras, Korianderstiele, 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chilis, Knoblauch und Pfefferkörner. Bei starker Hitze zum Köcheln bringen; abdecken, Hitze reduzieren, um einen Simmer aufrechtzuerhalten, und 30 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln