Ochsenschwanzeintopf mit Tomaten und Speck

Name: Ochsenschwanzeintopf mit Tomaten und Speck
Prep time: 3 h 27 min
Cook time: 3 h 27 min
Total time: 3 h 27 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweck-Mehl; 6 Scheibe speckscheiben, gehackt; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) Mundgerechte Gemüsestücke; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) Italienische Tomaten, abgelassen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 4 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin oder 1 TL plus 2 TL getrocknet; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 groß zwiebeln, gehackt; 2 Kilogramm Ochsenschwanz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Paprika; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Zucker snap Erbsen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Ochsenschwanzeintopf mit Tomaten und Speck ist ein laktosefrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 114g Eiweiß, 55g Fett, und insgesamt 1128 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Eine Mischung aus Ochsenschwänzen, Paprika, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 27 Minuten. Punktzahl von 52%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Ochsenschwanzeintopf, Ochsenschwanzeintopf, und Gina Ochsenschwanz-Eintopf.

Anweisungen

Ochsenschwänze mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Mehl bestreichen. Kochen Sie Speck in schweren holländischen Ofen bei mittlerer Hitze, bis Fett gemacht wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ochsenschwanz

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Speck

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Speck entfernen, mit geschlitzten Löffel und Reserve. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch. Arbeiten in Chargen, fügen Sie Ochsenschwänze und kochen, bis braun auf allen Seiten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ochsenschwanz

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Ochsenschwänze auf Platte übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ochsenschwanz

Zwiebeln und Knoblauch in den Ofen geben, die Hitze auf mittel reduzieren und unter gelegentlichem Rühren ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Mischen Sie in Tomatenmark und 4 Teelöffel Rosmarin.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Rosmarin

Wein hinzufügen und zum Kochen bringen, alle gebräunten Stücke abkratzen. Kochen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Tomaten hinzufügen, mit Löffel aufbrechen,

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Brühe hinzufügen. Geben Sie Ochsenschwänze mit Säften und Speck in den Dutch Oven zurück. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis sie weich sind, ca. Aufdecken und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht verdickt ist, etwa 30 Minuten. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca.)

Zutaten, die Sie benötigen

Ochsenschwanz

Speck

Brühe