Ofengebratener Fisch

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Anweisungen

Backofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie Fisch auftauen, wenn er gefroren ist.Nach dem Auftauen, abspülen und trocken Tupfen.Backform mit Antihaftspray besprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Paniermehl, Maismehl und Zitronenpfeffer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Zitrone Pfeffer

Getreidemehl

Fügen Sie das öl, werfen Mischung zu kombinieren.Tauchen Sie EINE Seite des Fischfilets in das geschlagene Eiweiß und baggern Sie es dann durch die Brotkrumenmischung (nur die eine Seite).

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Brot

Fisch

Tauchen

Speiseöl

Legen Sie den Fisch mit der Seite nach oben auf die Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen, aufgedeckt für 6 zu 8 minuten für jede 1/2 zoll dicke von fisch, oder bis es flocken leicht mit einer gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Zutaten

Portion:

geschlagenes Eiweiß 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Fischfilets (frisch oder gefroren, Kabeljau oder sogar Flunder funktioniert gut)0(kann sein oder überfliegen)

zitronen-Pfeffer-Gewürz 3(Winter)

gewürzt trockene Semmelbrösel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 3(Winter)

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten St. Michael-Eppan oder Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.