Olivenöl-Geschmorte Artischocken und Soffrito

Name: Olivenöl-Geschmorte Artischocken und Soffrito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 18 baby-Artischocken; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 Karotte, fein gehackt; 1 Rippe Sellerie, fein gehackt; 1 fenchelknolle, fein gehackt; 1 zweig frischer Rosmarin; 3 zitronen, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Gallone frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Mit Olivenöl geschmorte Artischocken und Soffrito sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 8g Fett, und insgesamt 218 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Sellerie, Fenchelzwiebel, Karotte und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. ut. Ähnliche Rezepte sind Artischocken in Zitrone und Olivenöl geschmort, Artischocken in Zitrone und Olivenöl geschmort, und Olivenöl Pochiertes Huhn und Radieschen mit Zitruspesto.

Anweisungen

Schneiden Sie 2 Zitronen in zwei Hälften; Saft in Wasser pressen und Zitronen in Wasser fallen lassen. Harte äußere Blätter von Artischocken schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Saft

Wasser

Schneiden Sie die Stielenden ab; Schneiden Sie etwa 1/2 Zoll von jeder Oberseite ab.

Geschnittene Artischocken der Länge nach halbieren; sofort in vorbereitetes Wasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Wasser

Olivenöl in einem großen, nicht reagierenden Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Fenchel und die nächsten 5 Zutaten einrühren. Verbleibende Zitrone in Scheiben schneiden, Samen entfernen und in Fenchelmischung geben. Salz und Pfeffer unterrühren. Abdecken und 15 Minuten Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Fenchelsamen

Zitrone

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Artischocken abtropfen lassen und zur Fenchelmischung geben. Abdecken und unter häufigem Rühren 30 Minuten kochen oder bis die Artischocken weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Fenchelsamen

Lorbeerblatt entfernen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt