Oma Douglas Schnecken

Name: Oma Douglas Schnecken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano aktive Trockenhefe; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (13 1/2 bis 15 1/2 Unzen / 383 bis 439 Gramm) Allzweckmehl nach Bedarf; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (4 1/2 Unzen / 128 Gramm) verpackter brauner Zucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (3 Unzen / 85 Gramm) leichter Maissirup; 1 EL Rotweinessig ei plus 1 großes Eigelb; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (7 unzen / 200 Gramm) Kristallzucker; 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlener Zimt; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (8 1/2 Unzen/242 Gramm) Milch; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (3 unzen / 85 Gramm) gehackte Pekannüsse; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1/2 stick/2 Unzen/57 Gramm) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Grandma Douglas's Schnecken aus. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 10 G Fett, und insgesamt 347 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Ei plus Eigelb, Pekannüsse, gemahlenen Zimt und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Oma Douglas-Schnecken, Schnecken Rezept, und Douglasie Sparkletini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Teig herzustellen, schmelzen Sie die 1/2 Tasse Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Fügen sie die milch und zucker und wärme nur zu lauwarm (über 110 °F), rühren zu lösen die zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Milch

Gießen Sie die warme Milchmischung in eine Schüssel. Die Hefe einrühren. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten ruhen und rühren Sie dann das Salz ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das ganze Ei und das Eigelb zusammen schlagen und zur Hefemischung geben. Rühren Sie das Mehl 1 Tasse zu einer Zeit, bis Sie einen klebrigen Teig haben. Kratzen Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn etwa 5 Minuten lang, bis Sie einen schönen glatten Teig haben. Butter eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig in die vorbereitete Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Stellen Sie die Schüssel an einen warmen Ort und lassen Sie den Teig 2 Stunden lang aufgehen, bis sich das Volumen verdreifacht hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit eine 9 × 13-Zoll-Backform mit etwas geschmolzener Butter bestreichen (oder mit Pflanzenölspray besprühen). Um das Zucker-Pekannuss-Topping zuzubereiten, schmelzen Sie die Butter mit dem braunen Zucker und dem Maissirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren, um sie zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Brauner Zucker

Maissirup

Butter

Pekannüsse

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Vom Herd nehmen und die Mischung im Boden der Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit den gehackten Pekannüssen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecan Stücke

Stanzen Sie den Teig und drehen Sie ihn aus der Schüssel auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Kneten Sie eine Minute lang und rollen Sie den Teig dann mit einem leicht bemehlten Nudelholz zu einem Rechteck von etwa 15 × 12 Zoll und 1/8 Zoll Dicke. Um die Zimt-Zucker-Füllung herzustellen, schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und lassen Sie sie abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Butter

Teig

Schlag

Zucker

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Schüssel

Die Butter gründlich über die Teigoberfläche streichen. In einer Schüssel Zucker und Zimt vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Butter

Teig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Zimtzucker gleichmäßig über die geschmolzene Butter streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

Butter

Rollen Sie das Rechteck wie eine Gelierolle entlang einer langen Kante nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Rollen

Schneiden Sie den gerollten Teigstamm in 1 Zoll dicke Scheiben und ordnen Sie die Scheiben, die Seiten nach oben geschnitten sind, in der vorbereiteten Pfanne an. Decken Sie die Pfanne mit einem Stück Plastikfolie ab (Sie können die Plastikfolie zuerst mit Pflanzenölspray besprühen, um sicherzustellen, dass sie nicht am Teig haftet) und lassen Sie sie etwa 40 Minuten an einem warmen Ort aufgehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pfanne

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie die Schnecken goldbraun, 35 bis 40 Minuten, Drehen Sie die Pfanne auf halbem Weg durch die Backzeit. Überprüfen Sie sie gelegentlich während der Backzeit, und wenn sie zu schnell zu bräunen scheinen, bedecken Sie sie locker mit einem Blatt Aluminiumfolie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und kühlen Sie sie 5 bis 10 Minuten auf einem Rost ab. Drehen Sie den Schnecken noch warm aus der Pfanne, indem Sie die Pfanne über eine große Platte oder ein Backblech drehen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech