Oma Tita ' s Chicken Fricassee erfordert etwa 1 Stunde von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 8g Fett, und insgesamt 231 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Haut-auf, Zitronenschale, Knoblauchzehen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 33%, was nicht so großartig ist. Ähnliche Rezepte umfassen Hühnerfrikassee, Hühnerfrikassee, und Hühnerfrikassee mit Knödeln.
Anweisungen
1
Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Ganzes Huhn
2
Legen Sie die Hähnchenbrust mit Brühe, Zwiebel, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Zitronenschale, Kreuzkümmel und Oregano in einen großen Topf. Abdecken, zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist, etwa 15 bis 20 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Worcestershire-sauce
Hähnchenbrust
Zitronenschale
Ganzes Huhn
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Knoblauch
Brühe
Mmel
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
3
Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller und geben Sie die Brühe durch ein feinmaschiges Sieb in einen anderen Topf.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sieb
Topf
4
Entfernen Sie das Huhn von den Knochen, verwerfen Sie die Haut und ziehen Sie das Fleisch in große, lange Stücke.
Zutaten, die Sie benötigen
Fleisch
5
Stellen Sie den Topf mit Brühe auf mittlere Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
6
Fügen Sie das Mehl hinzu und wischen Sie, um Klumpen zu vermeiden. Bringen Sie die Sauce unter ständigem Rühren zum Köcheln, damit sie nicht klebt oder brennt, bis sie leicht eingedickt ist, etwa 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Soße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
7
Entfernen Sie den Spargel aus dem Glas, reservieren Sie die Flüssigkeit und schneiden Sie die Stiele in Drittel.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
8
Das Spargelwasser in die verdickte Brühe schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Brühe
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
9
Fügen Sie die Sahne und Kapern, Rühren zu kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Kapern
Creme
10
Hühnchen und Spargel in die Sauce geben und umrühren. Kochen Sie ein paar Minuten, um durch zu erhitzen und die Aromen zusammenzubringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Ganzes Huhn
Soße
11
Übertragen Sie das Hühnerfrikassee auf eine dekorative Platte oder Schüssel und garnieren Sie es mit gehackten Jakobsmuscheln.