Open-Faced NY Streifen

Name: Open-Faced NY Streifen
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, etwa 2 Fuß lang, dünne Enden verworfen; 60 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus extra zum Nieseln; 1 ( Auberginen) Zwiebel, klein gewürfelt; 1 klein rote Paprika, klein gewürfelt; 1 (1-zoll dick) NY streifen steak, über 1 pfund

Open-Faced NY Streifen könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 29 Kalorien, 1g Eiweiß, und 2 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 60 Portion/en. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Zwiebeln, koscherem Salz und Pfeffer, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 4%. icht so enorm. Versuchen Offenes Gesicht Ny Streifen Philly Käse Steaks, Öffnen Sie Konfrontiert PLT, und Hamburger mit offenem Gesicht für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Das Baguette in 1/4 Zoll dicke Runden schneiden, mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Baguette

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Auf einem Backblech verteilen und knusprig und leicht golden backen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfund Brombeeren (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

In ein Rack geben und in einer einzigen Schicht abkühlen lassen.

Hitze 2 Esslöffel öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Zwiebeln und Paprika hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln goldbraun und die Paprika zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Saison steak mit Salz und Pfeffer würzen. In einer anderen großen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

6 Rumpsteaks (225 G)

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie Steak hinzu und kochen Sie ungefähr 6 Minuten pro Seite oder bis ein sofort abgelesenes Fleischthermometer 120 Grad F registriert. Schneiden Sie das Steak "papierdünn" (ein Slicer ist dafür ideal). Warm halten, bis bereit zu montieren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Rumpsteaks (225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Legen Sie eine Scheibe Fleisch auf jede Scheibe Baguette-Toast und bestreuen Sie sie mit 1 Teelöffel karamellisierten Zwiebeln und Paprika sowie einem Schuss Käsesauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellisierte Zwiebeln

Käsesauce

Baguette

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Servieren.

3 Esslöffel ungesalzene butter

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Butter

3 esslöffel Allzweckmehl

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

2 Tassen Vollmilch

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Vollmilch Oder Sahne

1 Esslöffel Dijon-Senf

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule, Mit Knochen

1 Esslöffel abgetropfter vorbereiteter Meerrettich

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich-sauce

1 Teelöffel koscheres Salz

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

1/2 Teelöffel süßer paprika

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

Frisch gemahlener weißer Pfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Weißer Pfeffer

Prise frisch gemahlene Muskatnuss

Zutaten, die Sie benötigen

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

1 Tasse geriebener gelber Cheddar

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Plus 2 Esslöffel Geriebener Cheddar

1 Esslöffel geriebener Parmigiano-Reggiano

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Rühren Sie das Mehl mit einem Holzlöffel ein und kochen Sie es unter ständigem Rühren in einer Figur 8, bis es hellgelb ist, etwa 1 Minute. Langsam die Milch einrühren und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Fügen Sie Dijon, Meerrettich, Salz, Paprika, Cayennepfeffer, weißen Pfeffer und Muskatnuss hinzu. Reduzieren Sie die Hitze, um einen Simmer aufrechtzuerhalten, und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie verdickt sind, etwa 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven