Orange Kürbis Kleeblätter

Name: Orange Kürbis Kleeblätter
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) aktive Trockenhefe (aus einer 1/4-Unzen-Packung); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Kürbis in Dosen; 2 groß Eier, geteilt, plus 1 Eigelb; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl plus mehr zum Kneten und Bestäuben; 1 vgl. geriebener Parmesan milder Honig oder Zucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warme Milch (105-115°F); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Orangensaft; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Orangenschale; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 Stick ungesalzene butter, geschmolzen, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Orange Kürbis Kleeblätter ist ein vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 184 Kalorien, 5g Protein, und 7g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Mehl, Kürbis, Eier, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 75 Stunden. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Orangen-Kürbis-Kuchen, Kürbiskuchen mit Orangenmarmelade, und Orange-Gewürz-Kürbiskuchen.

Anweisungen

Butter Muffin Tassen mit 1 Esslöffel geschmolzene Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Hefe, warme Milch und Honig in einer großen Schüssel verrühren und ca. (Wenn die Mischung nicht schäumt, beginnen Sie mit neuer Hefe.)

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl, Salz, Kürbis, 1 ganzes Ei, Eigelb, Orangenschale und Saft und die restlichen 5 Esslöffel Butter mit einem Holzlöffel oder Gummispatel in die Hefemischung geben, bis sich ein weicher Teig bildet. Drehen Sie Teig auf eine bemehlte Oberfläche und kneten, Abstauben Oberfläche und Ihre Hände mit gerade genug Mehl zu halten Teig kleben, bis Teig elastisch und glatt ist, 6 bis 8 Minuten. Teig zu einer Kugel formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Kürbis

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Saft

Hefe

Salz

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Spachtel

Teig in eine geölte große Schüssel geben und beschichten. Schüssel mit Plastikfolie und einem Küchentuch abdecken und Teig an einem zugfreien Ort bei warmer Raumtemperatur bis zur Verdoppelung 1 1/2 bis 2 Stunden aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Schüssel

Teig schlagen (nicht kneten),dann halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Rollen Sie die Hälfte des Teigs auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit leicht bemehlten Händen in einen 12 Zoll langen Baumstamm (halten Sie die verbleibende Hälfte mit Plastikfolie bedeckt).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schneiden Sie den Baumstamm in 6 gleiche Stücke und schneiden Sie jedes Stück in Drittel.

Rollen Sie jedes Stück in eine 1-Zoll-Kugel, indem Sie Ihre Hand schröpfen und den Teig gegen die Arbeitsfläche drücken, während Sie in kreisenden Bewegungen rollen. Legen Sie 3 Kugeln nebeneinander in jede der 6 Muffinbecher.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Machen Sie mehr Rollen mit dem restlichen Teig auf die gleiche Weise. Bedecken Sie die Brötchen mit einem Küchentuch (kein Frottee) und lassen Sie sie an einem zugfreien Ort bei warmer Raumtemperatur aufgehen, bis der Teig etwa 1 Zoll über dem Rand der Muffinbecher liegt, 1 bis 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Muffin-Liner

Ofen Vorheizen auf 191° mit rack in der Mitte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Restliches Ei und Wasser verquirlen und auf die Rollen bürsten. (Sie haben übrig gebliebene Ei waschen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Backen Sie bis goldbraun, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen in ein Rack geben und mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Brötchen sind am besten an dem Tag, an dem sie hergestellt werden, können aber 1 Monat eingefroren werden (vollständig abkühlen, dann gut einwickeln). Auftauen, dann auf einem Backblech in einem 350 ° F Ofen aufwärmen, bis es durchgewärmt ist, 5 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech