Orange-Soja-geschmorte Schweinerippchen

Name: Orange-Soja-geschmorte Schweinerippchen
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackter geschälter frischer Ingwer; 3 Nelke esslöffel gehackter Knoblauch; 1 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 2 Kilogramm Schweinerippchen im Landhausstil; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen

Orange-Soja-geschmorte Schweinerippchen könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 631 Kalorien, 61 G Eiweiß, und 36 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Schweinerippchen, Zucker, Sojasauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. 62 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 90%, was großartig ist. Versuchen Bier-Geschmorte Kurze Rippen Orange Gremolata, Geschmorte Schweinerippchen mit Kastanien, und Ofengeschmorte Schweinerippchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 325 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rippen gleichmäßig mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Salz

Orangensaft, Sojasauce, Zucker, Ingwer, Knoblauch und Pfeffer in der Bratpfanne bei mäßig hoher Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Pfeffer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie Rippen in 1 Schicht mit einer Zange, Drehen zu beschichten, und decken Pfanne fest mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Aluminiumfolie

Pfanne

Die Rippen im Ofen schmoren, bis sie sehr zart sind, ca. (Wenn Sie vorankommen, siehe Hinweis der Köche unten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 200 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Rippen in eine Auflaufform, ordnen Sie sie in einer Schicht an und halten Sie sie im Ofen warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Fett von Kochflüssigkeit abschöpfen, falls gewünscht, dann Glasur durch Kochen von Flüssigkeit, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis sirupartig und auf etwa 3/4 Tasse, etwa 15 Minuten reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Pinsel die Glasur großzügig auf den rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Rippen

Rippen können 5 Tage im Voraus geschmort und vollständig in Kochflüssigkeit abgekühlt, aufgedeckt, dann gekühlt werden, um sie zu bedecken, sobald sie vollständig kalt sind. Zum Aufwärmen Bratpfanne mit Rippen und Kochflüssigkeit bei mäßiger Hitze mit Folie abdecken. Simmer, bedeckt, einmal drehen, bis sie durch erhitzt werden, etwa 15 Minuten, dann übertragen Rippen auf eine Auflaufform und warm halten. Glasur nach Anweisung herstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackter geschälter frischer Ingwer 3Nelke

esslöffel gehackter Knoblauch 1Heath Bar Toffeestücke

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 2Kilogramm

Schweinerippchen im Landhausstil 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Schweinerippchen können mit Pinot Noir, Shiraz und Zinfandel kombiniert werden. Schweinerippchen und andere gegrillte Schweine mit süß-würzigen Saucen passen gut zu diesen Rotweinen. Der WindRacer Russian River Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.