Original-Käse-Enchiladas mit Chili-Soße

Name: Original-Käse-Enchiladas mit Chili-Soße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 8 mais-tortillas; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 2 Heath Bar Toffeestücke knoblauch in Pulverform; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel (von etwa 1 große Zwiebel); 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter Mexikanischer oregano; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Cheddar-Käse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schmalz oder Pflanzenöl

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie originelle Käse-Enchiladas mit Chili-Soße aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses vegetarische Rezept hat 766 Kalorien, 27g protein, und 58g Fett pro portion. Wenn Sie Knoblauchpulver, Chilipulver, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 200 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 2%. norm. Versuchen Chili-Soße Enchiladas, Chili und Käse Huhn Rellenos (Gefüllte Hähnchenbrust – original ), und Chili 'n' Käse Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fügen Sie das Schmalz oder Pflanzenöl zu einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze hinzu. Wenn warm, das Mehl einrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Rühren Sie mit dem Schneebesen weiter, bis der Roux drei bis vier Minuten hellbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Allzweck-Mehl

Schmalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Alle trockenen Zutaten hinzufügen, gut umrühren und eine Minute kochen lassen.

Gießen Sie in der Hühnerbrühe und rühren, bis die Mischung glatt ist. Sobald es zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, um ein langsames Köcheln aufrechtzuerhalten. Kochen, bis dick und reich, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Für die Käse-Enchiladas: Ofengestell auf die untere dritte Position einstellen und den Ofen auf 450 ° F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie das Schmalz oder Pflanzenöl zu einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze hinzu. Wenn Öl zu schimmern beginnt, fügen Sie eine der Maistortillas hinzu. Kochen, bis aufgebläht und leicht gebräunt, über 30 Sekunden insgesamt. Flip auf halbem Weg mit einer Zange. Wenn Sie fertig sind, übertragen Sie die Tortilla auf einige Papiertücher. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

Speiseöl

3/4 Pfund Dünn Geschnittenes Gekochtes Roastbeef

Schmalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Zange

Nehmen Sie zwei der Tortillas und fügen Sie jeweils eine 1/4 Tasse Käse und 1 Esslöffel gehackte Zwiebel hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Pfund Dünn Geschnittenes Gekochtes Roastbeef

Käse

Zwiebel

Rollen Sie sie auf und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten auf eine ofenfeste Platte. Top mit 1/2 Tasse der Chili-Soße, gefolgt von 1/4 Tasse Käse. Wiederholen Sie den Vorgang noch dreimal.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Chili-Pfeffer

Soße

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Teller in den Ofen und backen Sie, bis die Sauce sprudelt und der Käse vollständig geschmolzen ist, ca. Entfernen Sie vorsichtig die Teller und garnieren Sie sie mit mehr der gehackten Zwiebel.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 8

mais-tortillas 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl 2Heath Bar Toffeestücke

knoblauch in Pulverform 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1Heath Bar Toffeestücke

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel (von etwa 1 große Zwiebel)1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter Mexikanischer oregano 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Cheddar-Käse 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Schmalz oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, DeLoach Russian River Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.