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Osso Buco

Osso Buco
Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Osso Buco könnte ein super Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 549 Kalorien, 50g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 39 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Wein, geschnittenen Kalbsschalen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Osso Buco, Osso Buco, und Osso Buco.

Anweisungen

1
Mit Küchengarn die Kalbsschenkel um den Umfang binden und mit Salz und Pfeffer würzen. Dredge sie in das Mehl und schütteln von überschüssigem.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Kalbfleisch SchaftKalbfleisch Schaft
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
SchüttelnSchütteln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küche SchnurKüche Schnur
2
Eine große Bratpfanne mit den 3 Esslöffeln Olivenöl bei starker Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Fügen Sie die bemehlten Schäfte hinzu und bräunen Sie auf beiden Seiten, ungefähr 4 Minuten pro Seite.
4
Auf Platte entfernen.
5
Kombinieren Sie Rüben, Sellerie, Karotten, Perlzwiebeln und Tomaten im Boden eines vorgeheizten 5-Liter-Slow Cookers.
Zutaten, die Sie benötigen
Perle ZwiebelPerle Zwiebel
TomateTomate
KarotteKarotte
KohlrabiKohlrabi
SelleriesSelleries
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des EinsatzesUngesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes
6
Legen Sie Kalbsschenkel auf Gemüse.
Zutaten, die Sie benötigen
Kalbfleisch SchaftKalbfleisch Schaft
PflanzlichPflanzlich
7
In einer kleinen Schüssel die Hühnerbrühe, den Rotwein und die italienischen Gewürze verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Italienische WürzeItalienische Würze
HühnerbrüheHühnerbrühe
RotweinRotwein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
8
Gießen Sie in den slow cooker über das Kalbfleisch Schäfte.
Zutaten, die Sie benötigen
Kalbfleisch SchaftKalbfleisch Schaft
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des EinsatzesUngesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes
9
Abdecken und bei NIEDRIGER Einstellung 8 bis 10 Stunden garen.
10
Abseihen und das Fett aus der Kochflüssigkeit entfernen.
11
Als Sauce auf der Seite servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
SchwierigkeitExperte
Fertig in8 hrs, 23 m.
Portion4
Gesundheits-Score83
MilchfreiSehr Gesund
KücheMediterranItalienischEuropäisch
DiätenOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Kreolisch pochierte Hähnchenbrust
Rhabarber-Rosinen-Marmelade
Kelly's Hühnchen und Ziti
Gegrillte Hummerschwänze mit Basilikumöl bestrichen, serviert mit gegrillter Mais-Kokosmilchsauce
Kartoffelpüree mit Knoblauch
Ziti mit Tomaten-Pesto-Sauce
Cremiger Guacamole-Aufstrich
Cranberry-Orangen-Kuchen
Kartoffelpüree mit Knoblauch-Olivenöl
Ziti und Aubergine
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Chillen wie ein Bösewicht Margarita
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Süß-saure grüne Bohnen