Over-the-Top-Pilz-Quiche

Name: Over-the-Top-Pilz-Quiche
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 6 groß Eier, leicht geschlagen; 71 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tasse geschredderter Comté-oder Emmentaler Käse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebene Muskatnuss; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) austernpilze, Stiele getrimmt und große Kappen halbiert oder geviertelt; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Buttrige Gebäckschale; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 2 klein schalotten, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) thymian, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Pilze, dünn geschnitten

Over-the-Top-Pilz-Quiche könnte nur die sein vegetarisch rezept, nach dem Sie gesucht haben. Für $ 1.67 pro Portion, erhalten Sie eine morn Mahlzeit, die 12 dient. Eine Portion enthält 274 kalorien, 9g Eiweiß, und 23g Fett. Es wird Ihnen von Essen und Wein gebracht. 1 person waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert. Wenn Sie Eier, Pilze, Salz und Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 stunden und 30 minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. partitur von 29%, dieses Gericht ist nicht so erstaunlich. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Pilzquiche, Quiche mit Pilzen und Schinken, und Pilz-Schinken-Quiche.

Anweisungen

Den Backofen auf 32grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer sehr großen Pfanne das Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Austern und weißen Champignons hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie bei starker Hitze unter Rühren, bis sie weich werden, etwa 5 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Weiße Knopfpilze

Auster

Fügen Sie die Butter, Schalotten und Thymian hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Pilze zart sind, etwa 12 Minuten länger. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Schalotte

Butter

Thymian

Streuen Sie 1/4 Tasse Käse und die Hälfte der Pilze gleichmäßig über den Boden der Buttergebäckschale. Mischen Sie in einem Mixer jeweils die Hälfte der Milch, Sahne und Eier und würzen Sie sie mit 1 1/2 Teelöffeln Salz, 1/8 Teelöffel Pfeffer und einer Prise Muskatnuss bei hoher Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckschalen

Pilz

Käse

Muskatnuts

Pfeffer

Creme

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie den Pudding in die Gebäckschale. Mit einer weiteren 1/4 Tasse Käse und den restlichen Pilzen belegen. Machen Sie eine zweite Charge Vanillepudding mit der restlichen Milch, Sahne und Eiern sowie der gleichen Menge Salz, Pfeffer und Muskatnuss wie zuvor und gießen Sie sie in die Schale. Streuen Sie die restlichen 1/4 Tasse Käse darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckschalen

Pilz

Vanillepudding

Käse

Muskatnuts

Pfeffer

Creme

Milch

Salz

Backen Sie die Quiche etwa 1 1/2 Stunden lang oder bis sie oben reich gebräunt sind und der Pudding kaum in der Mitte steht.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Pfanne abkühlen lassen, bis es sehr warm ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie die Gebäckschale mit einem gezackten Messer bündig mit der Oberseite der Pfanne ab. Heben Sie den Springformring vorsichtig von der Quiche ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Springform

Die Pilzquiche in Keile schneiden, auf Teller geben und warm servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6groß

Eier, leicht geschlagen 71Nüsse jeder Art (gehackt)

3/4 tasse geschredderter Comté-oder Emmentaler Käse 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch geriebene Muskatnuss 454Nüsse jeder Art (gehackt)

austernpilze, Stiele getrimmt und große Kappen halbiert oder geviertelt 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Buttrige Gebäckschale 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer 2klein

schalotten, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

thymian, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 454Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Pilze, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgund. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner kann man selten etwas falsch machen. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.