Palmiers (Elefantenohren)

Name: Palmiers (Elefantenohren)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 für jeden. Viel Kristallzucker; 1 für jeden. Blätterteig; 1 für jeden. Pergamentpapier (auch bekannt als Backpapier) oder eine Silpat-Backmatte; 1 für jeden. Huhn; 1 für jeden. Rindfleisch; 1 für jeden. Schweinefleisch; 1 für jeden. Fisch und Meeresfrüchte; 1 für jeden. Pasta und Nudeln

Wenn Sie herum haben 1 stunde um in der Küche zu verbringen, könnten Palmiers (Elefantenohren) eine ausgezeichnete sein laktosefrei rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept is für 1 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 43g Eiweiß, 35g Fett, und insgesamt 716 kalorien Portion/en. Es wird Ihnen von Simply Recipes zur Verfügung gestellt. 380 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich viel Kristallzucker, Fisch und Meeresfrüchte, Schweinefleisch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. punktzahl von 0%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pesto Palmiers (Basilikum Pesto Elefantenohren), Hausgemachte Elefantenohren, und Knusprige Elefantenohren.

Anweisungen

Blätterteig ausrollen, mit Zucker bestreuen: Ofen auf 400 ° F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Blätter

Zucker

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Streuen Sie etwa 1/4 Tasse Zucker über Ihr Haar.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Den Blätterteig auf etwa 10X12 Zoll ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Blätter

Rollen

Streuen Sie weitere 1/4 Tasse Zucker (und Gewürze, falls verwendet) über den Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Teig

Zucker

Rollen Sie die linke vertikale Seite nach innen und halten Sie in der Mitte des Teigs an.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Rollen Sie die rechte Seite des Teigs auf. Die beiden Rollen sollten sich in der Mitte treffen und berühren. Drücken Sie die beiden Seiten sanft zusammen. Wiederholen Sie dies mit jedem Blätterteig, den Sie möglicherweise haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Blätter

Teig

Rollen

Den Teig mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schneiden Sie Keksformen aus Teigstämmen, bestreuen Sie sie mit Zucker: Schneiden Sie an einem Ende Stücke des Baumstamms in Scheiben von etwa 1/2 Zoll Dicke ab. Streuen Sie leicht Zucker auf jede Seite. Drücken Sie die Seiten der beiden Rollen zusammen, um sicherzustellen, dass sie sich beim Backen nicht abrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Zucker

Auf ausgekleidete Backbleche legen. Lassen Sie also viel Platz zwischen den einzelnen Keksen und backen Sie jeweils nur ein Dutzend.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Backen: Stellen Sie das Tablett in die Mitte des Ofens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie bei 400 ° F für ungefähr 10-15 Minuten oder bis der Zucker karamellisiert hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf dem Gestell abkühlen lassen: Lassen Sie sie 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen.

Servieren und genießen!

Kochausrüstung

Backofen

Backblech

Zutaten

Portion:

1für jeden.

Viel Kristallzucker 1für jeden.

Blätterteig 1für jeden.

Pergamentpapier (auch bekannt als Backpapier) oder eine Silpat-Backmatte 1für jeden.

Huhn 1für jeden.

Rindfleisch 1für jeden.

Schweinefleisch 1für jeden.

Fisch und Meeresfrüchte 1für jeden.

Pasta und Nudeln

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port, Sparkling Rose, Sekt

Creme Sherry, Moscato d'Asti und Port sind meine Top-Picks für Palmiers. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Sie können NV Solera Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.