Pan gebratene Ente mit roter Chilibirnensauce, Bourbon-brauner Zucker Asian Pear Relish und Kartoffel-Blauschimmelkäsekuchen

Name: Pan gebratene Ente mit roter Chilibirnensauce, Bourbon-brauner Zucker Asian Pear Relish und Kartoffel-Blauschimmelkäsekuchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelter heimischer Blauschimmelkäse; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt hausgemachte Hühnerbrühe; 2 ganz neue mexikanische rote Chilis; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 4 Entenbrust; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel hellbrauner Zucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Brotkrumen, plus extra für die Beschichtung; 3 Asiatische Birnen, geschält, gesät und gewürfelt; 3 birnen, geschält, gesät und halbiert; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kalte Kartoffelpüree; 1 EL Rotweinessig rote Zwiebel, fein gehackt; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kalte ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 0%. Ähnliche Rezepte umfassen Geschnittenes Filet Mignon Wrap mit Birnen-Zwiebel-Relish und Blauschimmelkäse-Dressing, Tomaten-, Avocado- und asiatische Birnensalsa mit in der Pfanne angebratenem Fisch, und Asiatischer Birnen-Grapefruit-Salat mit Sake-Granitan und Birnensorbet.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Ente auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten goldbraun kochen, das Fett abtropfen lassen, die Brust umdrehen und im Ofen auf mittlere bis seltene Doneness kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie 2 Kartoffel-Blauschimmelkäsekuchen auf jeden Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Legen Sie eine Entenbrust auf die Kartoffelkuchen und träufeln Sie die rote Chilibirnensauce um den Teller und auf die Enden der Entenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Rote Chilischote

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Birnenhälften In Sirup

Legen Sie ein paar Teelöffel der asiatischen Birne Relish auf jede der Entenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Asiatische Birne

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Kombinieren Sie die Kartoffeln, Semmelbrösel und Blauschimmelkäse in einer mittelgroßen Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bilden Sie die Mischung in acht 2-Zoll-Kuchen. 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Dredge die Kuchen leicht in mehr Panko Krümel.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze. Kochen Sie die Kuchen auf beiden Seiten goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bis weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Wein und kochen, bis reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die Brühe, Chilis, Zimt, Anis und Birnen hinzu und kochen Sie, bis sie um 1 reduziert sind/

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Zitrone, Schale Frisch Gerieben

Birnenhälften In Sirup

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Die Sauce in einen sauberen Topf geben und zu einer Soßenkonsistenz kochen und die Rückseite eines Löffels dick bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Einen mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Birnen hinzu und kochen Sie sie leicht goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Birnenhälften In Sirup

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie den Bourbon und den Zucker hinzu und kochen Sie, bis die Birnen leicht glasiert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

Birnenhälften In Sirup

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kochausrüstung

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelter heimischer Blauschimmelkäse 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

hausgemachte Hühnerbrühe 2

ganz neue mexikanische rote Chilis 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 4

Entenbrust 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

hellbrauner Zucker 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko Brotkrumen, plus extra für die Beschichtung 3

Asiatische Birnen, geschält, gesät und gewürfelt 3

birnen, geschält, gesät und halbiert 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kalte Kartoffelpüree 1EL Rotweinessig

rote Zwiebel, fein gehackt 41 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kalte ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Birichino Jurassic Park Vineyard, Old Vines Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.