Pan gebratene Ente mit roter Chilibirnensauce, Bourbon-brauner Zucker Asian Pear Relish und Kartoffel-Blauschimmelkäsekuchen

Name: Pan gebratene Ente mit roter Chilibirnensauce, Bourbon-brauner Zucker Asian Pear Relish und Kartoffel-Blauschimmelkäsekuchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter heimischer Blauschimmelkäse; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt hausgemachte Hühnerbrühe; 2 ganz neue mexikanische rote Chilis; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 4 Entenbrust; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko Brotkrumen, plus extra für die Beschichtung; 3 Asiatische Birnen, geschält, gesät und gewürfelt; 3 birnen, geschält, gesät und halbiert; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte Kartoffelpüree; 1 groß rote Zwiebel, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 (Winter) kalte ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 0%. Ähnliche Rezepte umfassen Geschnittenes Filet Mignon Wrap mit Birnen-Zwiebel-Relish und Blauschimmelkäse-Dressing, Tomaten-, Avocado- und asiatische Birnensalsa mit in der Pfanne angebratenem Fisch, und Asiatischer Birnen-Grapefruit-Salat mit Sake-Granitan und Birnensorbet.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Ente auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten goldbraun kochen, das Fett abtropfen lassen, die Brust umdrehen und im Ofen auf mittlere bis seltene Doneness kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Legen Sie 2 Kartoffel-Blauschimmelkäsekuchen auf jeden Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Legen Sie eine Entenbrust auf die Kartoffelkuchen und träufeln Sie die rote Chilibirnensauce um den Teller und auf die Enden der Entenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Rote Chilischote

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Legen Sie ein paar Teelöffel der asiatischen Birne Relish auf jede der Entenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Asiatische Birne

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Kombinieren Sie die Kartoffeln, Semmelbrösel und Blauschimmelkäse in einer mittelgroßen Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bilden Sie die Mischung in acht 2-Zoll-Kuchen. 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Dredge die Kuchen leicht in mehr Panko Krümel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze. Kochen Sie die Kuchen auf beiden Seiten goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bis weich.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Wein und kochen, bis reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die Brühe, Chilis, Zimt, Anis und Birnen hinzu und kochen Sie, bis sie um 1 reduziert sind/

Zutaten, die Sie benötigen

Kann Diät-Cremesoda

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Mehr Für Das Pergamentpapier

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Die Sauce in einen sauberen Topf geben und zu einer Soßenkonsistenz kochen und die Rückseite eines Löffels dick bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Einen mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Birnen hinzu und kochen Sie sie leicht goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie den Bourbon und den Zucker hinzu und kochen Sie, bis die Birnen leicht glasiert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter heimischer Blauschimmelkäse 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

hausgemachte Hühnerbrühe 2

ganz neue mexikanische rote Chilis 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 4

Entenbrust 2(Winter)

hellbrauner Zucker 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko Brotkrumen, plus extra für die Beschichtung 3

Asiatische Birnen, geschält, gesät und gewürfelt 3

birnen, geschält, gesät und halbiert 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalte Kartoffelpüree 1groß

rote Zwiebel, fein gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2(Winter)

kalte ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Birichino Jurassic Park Vineyard, Old Vines Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.