Parmesan-Pecan gebratener Wels mit eingelegter Okra Salsa

Name: Parmesan-Pecan gebratener Wels mit eingelegter Okra Salsa
Prep time: 1 h 33 min
Cook time: 1 h 33 min
Total time: 1 h 33 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Cajun-Gewürz; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Welsfilets, in 1 Zoll breite Streifen geschnitten; 2 groß eier, geschlagen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Eingelegte Okra-Salsa; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Pekannüsse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfaches gelbes Maismehl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich eingelegte Okra-Salsa, Eier, Welsfilets und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 8%. Versuchen Gebratener Wels mit eingelegten Paprikaschoten, Hot Sauce gebratenes Huhn mit eingelegtem Okra Slaw, und Pfanne gebratener Wels mit gebuttertem Reis & eingelegtem Pfeffer Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Wels und Buttermilch in einen großen Gefrierbeutel aus Kunststoff mit Reißverschluss. Versiegeln und kühlen 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Welse

Wels aus der Buttermilch entfernen und Buttermilch wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Welse

Kombinieren Sie Pekannüsse und die nächsten 4 Zutaten in einer flachen Schüssel. Tauchen Sie Fisch in Eier; in Pekannussmischung ausbaggern und überschüssiges abschütteln. Auf einem Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Fisch

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Gießen Sie Öl bis zu einer Tiefe von 1 1/2 Zoll in einen gusseisernen Dutch Oven oder eine 12-Zoll-Gusseisenpfanne (2 1/4 Zoll tief). auf 35 erhitzen

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Fry Fisch, in Chargen, 2 bis 3 Minuten oder bis goldbraun und Fischflocken mit einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Auf einem Rost über Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Drahtgestell

Mit eingelegter Okra Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Okra -

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Hinweis: Wir haben mit Zatarains kreolischem Gewürz getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreolische Würze

Probieren Sie diese Wendung!

Parmesan-Pecan gebratenes Huhn: Ersatz 2 lb. hähnchenbrust-Tender für Wels. Fry 3 Minuten oder bis fertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Parmesankäse

Welse

Ganzes Huhn

Hühner-Tender

Pekannüsse

Kochausrüstung

Backblech

Schüssel

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Papierhandtuch

Drahtgestell

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Cajun-Gewürz 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Welsfilets, in 1 Zoll breite Streifen geschnitten 2groß

eier, geschlagen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Eingelegte Okra-Salsa 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gemahlene Pekannüsse 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfaches gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Caposaldo Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.