Pasta Carbonara Frittata

Name: Pasta Carbonara Frittata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 groß (teilweise & ); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 227 Habanero-Pfeffer Frische Minzblätter, dünn geschnitten, zum Garnieren; 113 Habanero-Pfeffer türkei Speck

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. olide. Versuchen Carbonara Frittata, Pasta Carbonara, und Pasta Carbonara für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie Spaghetti, bis sie gerade zart sind, etwa 8 Minuten, oder wie es das Etikett angibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen, in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Putenspeck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 8 Minuten knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck zum Abtropfen in Papiertücher geben. Verwerfen Sie alle bis auf 1 Esslöffel. von Fett in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Eier, Parmesan, Knoblauch, 1/2 TL verquirlen. Salz und 1/4 TL. pfeffer in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie über Spaghetti und werfen zu beschichten. Speck in Schüssel zerbröckeln und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und fügen Sie die Ei-Spaghetti-Mischung hinzu, die sich mit einem Spatel gleichmäßig verteilt. Kochen, bis boden ist gut gebräunt, über 8 minuten, schiebe einen spatel unter frittata gelegentlich zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Herd

Legen Sie Pfanne unter Broiler und kochen, bis oben golden und eingestellt ist, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Pfanne

Frittata in Keile schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6groß

(teilweise & )2

Knoblauchzehen, fein gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 227Habanero-Pfeffer

Frische Minzblätter, dünn geschnitten, zum Garnieren 113Habanero-Pfeffer

türkei Speck

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.