Pasta Carbonara Frittata

Name: Pasta Carbonara Frittata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Frische Minzblätter, dünn geschnitten, zum Garnieren; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. türkei Speck

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. olide. Versuchen Carbonara Frittata, Pasta Carbonara, und Pasta Carbonara für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie Spaghetti, bis sie gerade zart sind, etwa 8 Minuten, oder wie es das Etikett angibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen, in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Putenspeck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 8 Minuten knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck zum Abtropfen in Papiertücher geben. Verwerfen Sie alle bis auf 1 Esslöffel. von Fett in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Eier, Parmesan, Knoblauch, 1/2 TL verquirlen. Salz und 1/4 TL. pfeffer in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie über Spaghetti und werfen zu beschichten. Speck in Schüssel zerbröckeln und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd und fügen Sie die Ei-Spaghetti-Mischung hinzu, die sich mit einem Spatel gleichmäßig verteilt. Kochen, bis boden ist gut gebräunt, über 8 minuten, schiebe einen spatel unter frittata gelegentlich zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Herd

Legen Sie Pfanne unter Broiler und kochen, bis oben golden und eingestellt ist, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Pfanne

Frittata in Keile schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6groß

Krümelkuchenteig (Keebler)2

Knoblauchzehen, fein gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Frische Minzblätter, dünn geschnitten, zum Garnieren 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

türkei Speck

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.