Pasta mit Artischocken und Rouget

Name: Pasta mit Artischocken und Rouget
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm große Artischocken (über jede); 20 kirschtomaten, halbiert; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 16 rouget (rotbarbe) Filets (über jedes); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fettuccine; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 2 zitronen, halbiert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Petersilie; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Fettuccine, Zitronen, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 0%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Le Rouget, Rouget und Garnelen mit Zitronensauce, und Pasta Mit Artischocken.

Anweisungen

Drücken Sie die Zitronen in eine große Schüssel mit Wasser. Arbeiten Sie mit jeweils 1 Artischocke, lösen Sie die äußeren Blätter und schneiden Sie alle bis auf 1/2 Zoll des Stiels ab. Schneiden Sie die Blätter oben am Herzen mit einem scharfen Messer ab. Basis und Stiel schälen. Mit einem kleinen Löffel oder einem Melonenballer den pelzigen Choke ausschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Melone

Wasser

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Melone Baller

Messer

Schüssel

Die Artischocke ins Wasser geben und mit den restlichen Artischocken wiederholen. Die Artischockenherzen dünn schneiden und ins Wasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Artischocke

Wasser

Abtropfen lassen und trocken Tupfen.

In einer großen, tiefen Pfanne 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Öl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Artischocken abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Die Artischocken in die Pfanne geben und bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie an Stellen leicht gebräunt und kaum zart sind, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, rühren, bis leicht gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Tomaten und eine großzügige Prise Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, zerschlagen Sie die Tomaten, bis die Artischocken zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Artischocke

Tomate

In der Zwischenzeit in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Nudeln abtropfen lassen und 3/4 Tasse Kochwasser aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Fügen Sie die Nudeln und das Kochwasser in die Pfanne und köcheln, werfen, bis die Flüssigkeit fast absorbiert ist, über 2 Minuten. Petersilie einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer großen, Antihaft-Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis sie schimmern. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben. Bei starker Hitze kochen, einmal wenden, bis sie knusprig und durchgegart sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl