Pat's geräucherter Wels

Name: Pat's geräucherter Wels
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 4 groß Welsfilets; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackten dill; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte grüne Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 Schuss gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 2 (Winter) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, dehydrierte Zitronenschale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 2 (Winter) 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Petersilie; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Pats geräucherter Wels ist ein glutenfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 38g protein, 36 G Fett, und insgesamt 542 Kalorien. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Pfeffer, Joghurt, Cayennepfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 55 Minuten. 0%. Ähnliche Rezepte sind Jake's Keawe-geräucherte Hühnerhälften serviert mit Jake's geräucherter Ananas-Mango-Salsa, Wels Classique, und Wels Orientalisch.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Kombinieren Sie die Buttermilch und die scharfe Sauce in einer 13 x 9-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Heiße Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Welsfilets hinzufügen, mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern. Nach 1 Stunde den Wels aus dem Kühlschrank nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Plastikfolie

Richten Sie Ihren Grill für indirekte Wärme bei einer mittleren bis niedrigen Temperatur ein, etwa 275 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Oregano, Zitronenschale und Salz, Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Den Fisch leicht mit Olivenöl bestreichen und das Gewürz gleichmäßig über die Welsfilets streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Welsfilets

Zitronenschale

Olivenöl

Würze

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Pfeffer

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie den Wels von den heißen Kohlen weg auf den Grill. Rauchen Sie den Wels, bis er vollständig durchgegart und goldbraun ist, etwa 45 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Fisch vom Grill auf eine Servierplatte geben und mit der Orangen-Dill-Sahnesauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

Orange

Dill

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Alle Zutaten in eine Servierschüssel geben und mit dem geräucherten Wels servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)4groß

Welsfilets 11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackten dill 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte grüne Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 1Schuss

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 2(Winter)

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 11 Pfund Zucchini,

dehydrierte Zitronenschale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 2(Winter)

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 2(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Petersilie 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher Joghurt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Wels passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist FitVine Wein Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.