Pat's Rose Apfelkuchen

Name: Pat's Rose Apfelkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, gekühlt und gewürfelt; 2 (Winter) dunkler rum; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 5 (Winter) Eiswasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker; 2 (Winter) 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 6 Golden Delicious Äpfel-geschält, entkernt und in 1/4 Zoll Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kürzen, gekühlt und gewürfelt; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker

Das Rezept Pat's Rose Apple Pie könnte Ihr amerikanisches Verlangen in ungefähr befriedigen 45 minuten. Dieses vegetarische Rezept dient 10 und Kosten 84 cent pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1 g Eiweiß, 20g Fett, und insgesamt 298 kalorien. Es funktioniert gut als billiges Dessert. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Wenn Sie Butter, Salz, gemahlenen Piment und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Insgesamt verdient dieses Rezept eine nicht so herausragend mit einer Punktzahl von 11%. Versuchen Apfel Butter Pie Bars, Apfelkuchen gebackene Donuts, und Apfelkuchen Zimtschnecken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Position ofen rack in niedrigsten 1/3 von ofen. Ofen auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kruste machen: In der Schüssel einer Küchenmaschine 2 1/2 Tassen Mehl, 2 Esslöffel Weißzucker und Salz vermischen. Kurz mischen, um die Zutaten zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Kruste

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Schneiden Sie in gekühlter Butter und Verkürzung der "Puls" -Taste der Küchenmaschine, bis Mischung ähnelt grobes Mehl. Mischen Sie nach und nach genug Wasser ein, um feuchte Klumpen zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Teig zu einer Kugel sammeln und in zwei Hälften teilen. Jede Hälfte in Scheiben schneiden, in Plastik einwickeln und im Kühlschrank ruhen lassen. (Teig kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Füllung machen: 2 Äpfel in große Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Schneiden Sie die anderen 4 Äpfel in 1/8 Zoll Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Legen Sie die 2 chunked Äpfel in Küchenmaschine mit 1/4 Tasse Zucker und 1/4 Teelöffel Zimt. Mischen, bis Äpfel Apfelmus ähneln.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelmus

Zimt

Apfel

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Legen Sie die 4 geschnittenen Äpfel in eine große Schüssel. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, 1/4 Tasse Mehl, Muskatnuss, Piment und Weißzucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Kristallzucker

Piment

Apfel

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Über geschnittene Äpfel streuen, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Rum hinzufügen. Toss, bis Äpfel gründlich beschichtet sind. 1/2 Stunde beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Zitronensaft

Apfel

Rum

In der Zwischenzeit 1 Teigscheibe auf 12 Zoll Durchmesser ausrollen. Fit in eine 9-zoll deep-dish pie platte, so dass 1/2 zoll überhang auf kanten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie einen Kreis Pergamentpapier oder einen abgeflachten Kaffeefilter in die Mitte der Kuchenschale und bedecken Sie ihn mit Kuchengewichten oder getrockneten Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Pie Kruste

Kaffee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backen Sie die Kuchenschale im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten lang, bis die Ränder braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie Kuchengewichte oder Bohnen und kühlen Sie die Kuchenschale ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Beans

Säfte aus der Apfelscheibenmischung in einen Topf abtropfen lassen. Köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit zu verdicken beginnt. Rühren Sie verdickte Säfte in die pürierte Apfelmischung und verteilen Sie diese Mischung auf dem Boden der vorgebackenen Kuchenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Verbreiten

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ordnen Sie die Apfelscheiben über der pürierten Apfelschicht an und platzieren Sie die Scheiben senkrecht zum äußeren Rand der Kuchenplatte, um eine Konfiguration im "Rosen" -Stil zu bilden, die an den Außenkanten beginnt und sich in Richtung Mitte bewegt.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Die andere Hälfte des Gebäcks ausrollen und dekorative Blattformen ausschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Jedes Blatt mit Milch bestreichen und auf dem Kuchen und an den Rändern der Kruste anordnen, Milchseite nach unten legen. Wenn Sie fertig sind, bürsten Sie die Oberseite des gesamten Gebäcks mit Milch und bestreuen Sie es leicht mit Zucker. Decken Sie den äußeren Rand des Gebäcks mit Aluminiumfolie ab, um ein Überbräunen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Zucker

Milch