Paulas NY Cheesecake
Paula's NY Cheesecake könnte genau das Dessert sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 621 Kalorien, 7 g Protein und 35 g Fett. Für 2,24 $ pro Portion deckt dieses Rezept 9 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 10 Personen. 8 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Zucker, Butter, Eier und Graham-Cracker-Krümel. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 13 Stunden und 10 Minuten. Insgesamt erhält dieses Rezept eine eher schlechte Spoonacular-Bewertung von 24 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Paula's NY Cheesecake, Paula's Best Beef Stroganoff-Paula Deen und Tabouleh a La Paula Wolfert.
Anweisungen
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel mit dem Zucker und der Butter vermischen.
Gut vermischen und auf den Boden und die Seiten einer 20 cm großen Springform geben. Achten Sie darauf, dass Sie die Pfanne an den Seiten und am Boden andrücken.
In den Ofen geben und 8 Minuten backen.
Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Frischkäse schlagen.
Zucker und Vanille unter Rühren unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Eier hinzufügen und vermischen.
Die Mischung in die vorbereitete Kruste gießen.
Auf ein Backblech legen und 45 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Über Nacht kühl stellen.
Zum Servieren mit Schokoladenglasur, Kirschen, Schlagsahne und/oder Puderzucker belegen.
In einem mittelgroßen Topf Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Schokolade zur Butter hinzufügen.
Zucker, Schlagsahne, Kakaopulver, Vanille und Salz unterrühren.
Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Empfohlener Wein: Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce und Sauternes sind eine gute Wahl für Käsekuchen. Weiße Dessertweine sind eine sichere Wahl für Käsekuchen (ohne Schokolade), aber ein süßer Lambrusco passt hervorragend zum klassischen Erdbeerkäsekuchen. Der Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.
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Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Intensives Rubinrot mit angenehmen, anhaltenden und fruchtigen Aromen. Trocken, aber gleichzeitig fruchtig. Am Gaumen weich und frisch.