Pecan-verkrustete Rack von Lamm

Name: Pecan-verkrustete Rack von Lamm
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Milchschokoladenstückchen (Komplettpaket); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dijon-Senf; 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackte frische Minze oder 1 Teelöffel getrocknete Minze; 2 Kilogramm (8-rib) lamm rib braten jeder); 1 1 EL getrockneter Oregano zum Einfetten des Einsatzes; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackter frischer oregano oder 1 Teelöffel getrockneter oregano; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pecan Stücke; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Benötigen Sie eine glutenfreies, ursprüngliches und Fodmap-freundliches Hauptgericht? Pekannuss-verkrustetes Lammgestell könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Eine Portion enthält 890 Kalorien, 85g protein, und 58g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Pfeffer, Minze, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 64%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Verkrustete Rack von Lamm, Herb-verkrustete Rack von Lamm, und Herb-verkrustete Rack von Lamm für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten; gut umrühren.

Senfmischung über fleischige Portion Lammfleisch verteilen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Verbreiten

Lamm

Pekannüsse in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis sie gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie Pekannüsse, 1/4 Teelöffel Salz, Pfeffer, Butter und 1 Esslöffel Zitronensaft. Pat Pecan-Mischung über Senf-beschichtetes Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Senf

Butter

Pekannüsse

Pfeffer

Lamm

Salz

Braten auf ein Gestell in einer Bratpfanne legen, Fettseite heraus und Rippen kreuz und quer. Legen Sie das Fleischthermometer in den dicksten Teil des Lammes und achten Sie darauf, dass es den Knochen nicht berührt. Braten Sie bei 425 für 35 bis 40 Minuten oder bis das Thermometer 150 registriert (mittel-selten). (Decken Sie die Braten nach 25 Minuten locker mit Folie ab, um eine übermäßige Bräunung zu verhindern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Lamm

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Aluminiumfolie

10 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.

Lamm-Know-how: Wenn Sie Lammracks zubereiten, lassen Sie einen Metzger einen Teil der Arbeit für Sie erledigen. Bitten Sie ihn, die Kinnknochen zu entfernen (Fett und Gristel entfernen) und das Kappenfett zu schneiden, wobei nur das zarte Augenfleisch übrig bleibt und eine schöne Entre-Präsentation entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Rack Von Lamm